祯祯宝贝2016-04-26 16:38:12001很多人不认识海胆,海胆是圆球形的,海胆就象一个仙人球,有海中刺客的雅号,其实海胆很胆小,看见敌人就逃跑,海胆是一种胆小的海产品。海胆有很多的种颜色,不是每一种海胆都可以吃,一般漂亮的海胆是有毒的,就象蘑菇一样,越漂亮越有毒。
海胆,又叫云丹。英文名海刺猬Sea Urchin。属于棘皮动物科,体外有放射形的石灰质骨骼,就是所谓的刺了。刺有长有短,短的褐色,形状像马的排泄物,故称为马粪海胆。从浅海到深海都有海胆繁殖,全球有五千种以上的纪录,可食的大约有一百四十种。