人物介绍赖高淮,1934年2月出生,四川省泸州市人,1951年7月毕业于泸州农校,之后考入中国人民解放军军事干部学校,在长春市第三坦克学校任学员,1952年提前结业,调坦克三师六团指挥连任教员,同年入朝,参加抗美援朝。
赖高淮,男,汉族,四川泸州人。赖高淮出生在四川泸州一个因为酒而富足的大家庭中,父亲开的同发生槽坊,是民国后期泸州36家大酒坊之一,因为生产的泸州老窖大曲酒,行销全国,赖家又先后开了钱庄、纱厂和盐号,在泸州地区富甲一方,有“泸半天”之称。
中国质量万里行于前不久走进了泸州赖高淮酒庄,与赖高淮酒庄负责人、国家级酿酒(浓香型)非物质文化传承人赖照山进行了深入交流。在此次探访与交流过程中,了解到赖高淮酒庄在延续传统酿造技艺的同时,积极探索浓香型白酒高质量发展的创新之路,以照亮穿越行业周期的确定性,并顺利走出行业底部。
中国酒圣·酒界泰斗,国际酿酒大师赖高淮亲酿。他练就了一呼常人的品酒绝技,挽救了历经百年的神秘老窖,揭开了中国白酒的千年酿造之谜。从富家公子到普通劳动者,传承大师系列酒界泰斗赖高淮。这个窖是现代建成的老窖,已经有四十多年了。
上溯文化起源,历史长河中藏了无数文明的“原点”。八千年贾湖诞生了最早的稻作农业起源地;七千年仰韶小口尖底瓶中盛装了中国酒文明的源头。中国酒文化与华夏文明相伴相生,它横跨了地理、经济、人类技艺、民间传统,以充分的在场身份,成为我们写就历史的最佳注脚。
为构建一批国际化烈酒产业品评人才梯队,进一步提升中国酒类市场的国际化水平,促进国际烈酒的互鉴交融。9月2日至9月4日,由中国酒业协会主办的“首届国际烈酒品评技能大赛”在四川成都世纪城国际会议中心隆重举行。
从本期开始,北纬28度的浓香团队将开启“浓香三万里”系列文章,实地回访20世纪60-80年代到泸州学习或参与试点,以及参加泸州老窖在各地举办各类培训班的行业专家、酿酒骨干等,以脚步丈量浓香之广,还原那段鲜活的时代记忆。
图片来源:征探君2024年8月摄于成都五粮液(000858.SZ)再度实现了双位数增长。8月28日,五粮液发布2024年半年度报告。在今年上半年,五粮液收入506.48亿元,同比增长11.3%;归属于上市公司股东的净利润190.57亿元,同比增长11.86%。
四川泸州金碧留香酒业有限公司总经理邓伯清,1962年生于泸县兆雅镇,1980年11月,他怀着对军人的崇拜,对部队的向往,高中毕业就参军到了重庆56178部队,在涪陵紧邻乌江、背靠武陵山的一个深山沟,守卫816厂。
家家户户都会准备上几瓶白酒,以备不时之需:偶尔有亲朋好友来家里,除了张罗一桌好菜,好酒也不可或缺;身边资深的老酒友更推崇性价比高的“低调小众白酒”,没有啥广告宣传没有啥溢价,酒质好,价格却实惠,性价比超高,作为日常“口粮酒”或者用来送礼、待客都更显诚意,毕竟是自己精挑细选的5款低调好酒,口感出众,错过有点可惜了,一起来看看你喝过吗?