苦瓜煲汤可能大家会经常喝，可是苦瓜用来泡水喝你试过没？其实苦瓜片泡水是很好的，有很多奇效了，不仅仅可以清热解毒，还可以美容养颜，经常吃可以促进食欲。功效1：促进食欲帮助消化研究发现，经常将苦瓜片泡水喝具有很好的助消化作用。
在Cell Communication and Signaling杂志上发布以密苏里州圣路易斯大学Ratna B. Ray等作者的文章《Inhibition of the key metabolic pathways， glycolysis andlipogenesis， of oral cancer by bitter melon extract》研究的是苦瓜提取物BME，是在实验室里进行的，且对象是鼠，并非是人。
传言说热苦瓜水能破坏杀死癌细胞结构，但不影响健康细胞，这样的说法没有科学依据，癌症的成因多种多样，是目前人类还未攻克的疾病之一，苦瓜水中的成分根本达不到抗癌效果，更不能杀死癌细胞，千万不要听信谣言而耽误了病程。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?随着最近立秋后，天气渐渐转凉，咱们大家一定要多给家人喝一点苦瓜汤，苦瓜汤的营养丰富，特别适合老人和孩子食用，但是，咱们很多朋友，自己在家做苦瓜汤的时候，苦瓜发苦，家人都喝不下去，今天呢，我就分享给大家，苦瓜汤的正确做法。
说起苦瓜，相信吃货朋友们都有十几种泡制它的方法，苦瓜炒蛋、苦瓜炒牛肉、凉拌苦瓜等等，口感清新爽脆而又清热解毒。小时候家里每年都会在山坡上种几棵苦瓜，苦瓜的瓜蔓会攀到山上的草丛里去，摘苦瓜的时候就像寻宝一样顺着瓜蔓到处找，像寻宝一样。
苦瓜，英文名balsam pear别名：凉瓜、癞瓜先来认识一下我们熟知的苦瓜吧：科目：葫芦科性味：苦寒功效：清暑泻火，涤热除烦，养血滋肝，润脾补肾主治：暑热烦渴，肝热目赤，心火，心烦用量：鲜苦瓜每回用用100至500g，干品每回用20至50g注意：苦瓜性寒，脾胃虚寒腹泻者不可服。
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