近日，“干噎酸奶”在社交平台爆火。这种酸奶质地偏浓稠、像雪糕一样，被网友戏称“吃一口脖子抻出二里地”，并且因其高蛋白、低热量的特性，被很多网友列为健康美食。来自河南郑州的侯女士告诉记者，她根据教程自制希腊酸奶，结果吃过后出现了食物中毒的现象。
最近，一股“干噎酸奶”风席卷社交平台和电商平台。很多网友“种草”表示，这种质地浓稠甚至接近固体的酸奶，营养价值高，有利于减肥；更有网友传授自制“干噎酸奶”的方式。但另一方面，有媒体报道了食用“干噎酸奶”后出现恶心呕吐等症状。那么，“干噎酸奶”到底能吃吗？
你听说过“干噎酸奶”吗？干噎酸奶也被叫做“干巴酸奶”近日，这种酸奶风靡网络号称吃一口“噎得脖子伸出老远”“吃完脖子长出八块腹肌”......在社交媒体上，有不少这样的视频：ins风的漂亮餐盘与彩色的过滤酸奶碰撞，发出“砰”的一声。
近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注。不少网友发布品尝视频，展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”。随着这款酸奶的火爆，有人开始尝试自己制作，然而制作过程隐藏着潜在的食品安全风险。
【来源：央视网】来源：央视财经近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注。不少网友发布品尝视频，展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”。随着这款酸奶的火爆，有人开始尝试自己制作，然而制作过程隐藏着潜在的食品安全风险。
近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注。不少网友发布品尝视频展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸二里地”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”……随着这款酸奶的火爆，有人开始尝试自己制作，然而制作的过程却隐藏着潜在食品安全风险。
【来源：深圳新闻网】近日，“干噎酸奶”在社交平台爆火。这种酸奶质地偏浓稠、像雪糕一样，被网友戏称“吃一口脖子抻出二里地”，并且因其高蛋白、低热量的特性，被很多网友列为健康美食。来自河南郑州的侯女士告诉记者，她根据教程自制希腊酸奶，结果吃过后出现了食物中毒的现象。
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院食品科学博士 胡长利环球时报健康客户端记者 叶雪辰近日，河南郑州的侯女士在食用家庭自制的“干噎酸奶”后呕吐不止，被诊断为细菌超标，引发人们对这一网红产品的关注。
近期，干噎酸奶在社交平台流行。这种号称可以嚼着吃的“酸奶”，是将普通酸奶中大部分乳清通过静置过滤掉，进一步浓缩而成的食品。因其浓稠绵密的口感，在众多晒出的视频中，干噎酸奶不仅深受小朋友喜爱，萌宠也是“爱不停口”。
近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注。不少网友发布品尝视频，展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”。随着这款酸奶的火爆，有人开始尝试自己制作，然而制作过程隐藏着潜在的食品安全风险。
封面新闻记者 车家竹 周卓玥“吃完脖子能长出八块腹肌”“吃一口，脖子伸出二里地”……最近，“干噎酸奶”火了，这一备受追捧的酸奶，最大的特色就是“干巴”，也被称为“干巴酸奶”。作为酸奶界的“石膏单品”，“干噎酸奶”因其质地浓稠，口感类似雪糕的特性，吸引了众多网友尝试。
