疏与肉的完美结合--木耳炒牛肉木耳炒牛肉属于家常菜谱，主要原料是牛肉、木耳，口味是香，工艺是炒，烹饪难度属于中级。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力；黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。
材料：牛肉1两，胡萝卜小半根，木耳5朵，圣女果3颗，油少量，软米饭适量工具：蒸锅，炒锅时间：25分钟适合：10个月以上的宝宝做法：1.木耳提前泡发。2.牛肉50克剁碎。3.捏成肉圆上蒸锅蒸15分钟。4.蒸肉圆的时候准备其他材料，胡萝卜小半根去皮切成薄片。5.
番茄:1个、牛上脑肉:300g、香葱:1根、清水:适量、食用油:适量、蒜头:少许、食盐:两勺、味精:半勺、料酒:一勺、白糖:半勺、腌制牛肉佐料、食盐:一勺、料酒:一勺、白糖:半勺、生抽:一勺、淀粉:适量。
