手工银壶逐渐成为茶席至上圣品,然而有些壶友对于银壶的认识还处于白纸状态。据定制手工银壶的精工局反映,好多壶友最先关注的是银壶的纯银问题,问得最多的也是和银质有关。那么,选手工银壶,需要掌握一些纯银鉴别方法吗?
银壶含银量的讲究经常有人问,纯银含量不到100%,长期用纯银制作的银壶煮水泡茶有没有副作用?事实上,如果银壶的纯银含量不高,掺杂有毒物质,对于人体确实有副作用。国际上公认纯银的最低标准是925银,含银量92.5%,剩下的7.5%是铜。
古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。煮水,泡茶,银为贵。银壶,释放银离子,除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。
齐鲁网·闪电新闻4月28日讯 喜欢喝茶的朋友都知道水为茶之母,器为茶之父,好茶离不开好茶器,在众多茶具中,除了传统的瓷器、紫砂、玻璃。像银这样过去可遇而不可求的贵重金属,如今也被烟台海阳一家企业吉纹斋做成了银壶,运用到茶道之中。
“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊。”在众多茶器中,作为顶配的银壶,永远是茶人心目中心心念念的“白月光”。古人有“水为茶之母,器为茶之父”的说法。茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道。其《茶经》云:“瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久,用银为之,至洁。”为何煮水、泡茶,以银为贵?原因有二:泡茶好喝:古人说,银壶煮水“丝若绢”,就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感甘甜、圆润,能有效提升茶的口感。