谈及橡木桶，人们首先联想到的是红酒的单宁与酸涩，许多人或者并不熟知威士忌与橡木桶也有着千丝万缕的联系。其实，威士忌的口感、色泽、味道等，橡木桶是其酿造过程中无法忽略的细节。北京商报：众所周知，橡木桶可以让酒品的味道更独特，请问不同橡木桶对口味有哪些影响？
红酒百科全书翻译了下面这张图，此图描述了一个橡木桶从陈酿葡萄酒到陈酿威士忌的生命蜕变之路，试着找出它是何时开始生命的，也看看苏格兰人有多么依赖雪利（Sherry）。有关橡木桶的真相：- 威士忌生产商需要大量的二手橡木桶。
有人问道，白酒用橡木桶存放能成为威士忌吗？两者有一定相似性，例如，同为烈酒，原料选材、工艺过程会运用蒸馏手段、后期调配等，但二者实质上有很大的区别。“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。
用鲱鱼桶陈年的威士忌，味道如何？若被问到世界上最好喝的威士忌是什么，每位资深酒鬼都有自己的答案。当然也有抖机灵的，认为最好喝的永远是“下一杯”。但若说到世界上最难喝的威士忌，莫过于布赫拉迪蠢桶鲱士忌（Bruichladdich 'Fishky' Stupid Cask）了。
