作者：祁嘉仪、超哥 | 排版：谭楚鸿、超哥巧克力风靡全球，给无数人的口腔带来的满足感和幸福感。但看到巧克力表面出现白霜，很多人就会三思，是发霉？是产品质量问题？话食团明确告诉你，起白霜的巧克力一样可以安全食用。但是，巧克力为什么会起霜呢？白霜到底是什么呢？话食团还是要以理服人。
作者：沈少丹、超哥 | 排版：超哥、谭楚鸿巧克力对于甜食爱好者而言，应该是极其喜爱的。其独特的风味及入口的丝滑，让人有着享受的感觉。不知道你是否曾经一次性买一大盒巧克力存储在你的零食箱里呢？或许许久之后，当你怀着一种期待打开包装时，却看到每块巧克力都蒙上一层白色“面纱”。
我买的巧克力放家里忘记吃了，一直放着。今天突然想到，拿出来却发现有一层白霜。为什么呢？发霉了么？这样还能吃么？Mr.1 回答：有时候放久了的巧克力上面会有白色的褪色，这让世界各地的巧克力爱好者们很不舒服。
如皋商务信息网讯 近日，南通的张女士在市区一家超市买了一盒德芙牛奶巧克力，回去食用后，张女士大吃一惊，该巧克力的表面竟然有一层白霜，这让张女士感到害怕不已。 据悉，张女士购买的这盒德芙牛奶巧克力的保质期到2016年11月。
巧克力发白是不是发霉变质了？ 当你撕开一块巧克力准备好好品尝一番时，却发现巧克力表面已经变白了。这样的巧克力是发霉变质了吗？还能吃吗？图片来源于网络巧克力表面起白色霜花或斑点会影响消费者的购买体验和购买欲望，是困扰巧克力生产厂家及销售商家已久的一个问题。
有时，黑巧克力或牛奶巧克力会出现白色光泽或斑点白色。究竟发生了什么，变白的巧克力还能安全食用吗？想象一下，你终于可以享用情人节爱人送的巧克力了，结果却意外发现上面满是白色斑点。它们对你有害吗？你还能吃这些巧克力吗？请放心：这些巧克力的确可以安全食用。
前两天，张女士在市区一家超市，买了一盒德芙牛奶巧克力。回去食用后发现，一些巧克力的表面竟有层白霜。难道是巧克力变了质？张女士购买的这盒德芙牛奶巧克力的保质期到2016年11月。记者随意拆开巧克力的外包装发现，表面变了色的巧克力不止一块，口感也确实和其他巧克力有很大区别。
