“千万不要吃豆腐了，会让男人变娘，女人患乳腺癌！”林阿姨今年刚买菜回家，准备烧个麻婆豆腐吃。没想到手机上忽然给她推送了一条消息，说豆腐里面含有大量雌激素，会导致人体内激素不平衡，男人会变娘，而女人会患乳腺癌，把林阿姨吓了一跳，于是她把文章转发到了家族群了，问问大家是怎么回事。
林阿姨早上去菜市场买菜时买了一块豆腐，想着回家炖鱼汤喝。回家后还没等开始做呢，手机上就收到一条推送“可别再吃豆腐了，经常吃会让女的患癌、男的变娘”。她立刻就把文章转发到了家族群，群里的亲戚们纷纷展开了讨论：“真的假的啊？我最爱吃豆腐了，可别乱说。
近日，长沙一女子在家自制霉豆腐长出了黑毛，网友看到后纷纷劝阻她不要继续食用。当事人叶女士表示，小时候妈妈做豆腐乳都会放稻草垫在下面，这次自己临时用纸箱做了一次，豆腐发酵5天后就长出了黑毛，但是成品特别香。
11月9月，湖南长沙。一女子在家自制霉豆腐长黑毛，网友看到后劝她不要吃。当事人叶女士称，视频里的豆腐是发酵5天后的样子，并没有变质，变质后会有一种臭味，自己这个是带有霉豆腐特有的香味，豆腐发霉黑色的地方口味非常好。
来源：生命时报微信公众号 生活中，苹果烂了一点，面包长了几个霉斑，甘蔗坏了一小段……有些人认为，只要切掉有霉菌的部分再吃，就不会影响健康。这样做看似节约，却可能危及生命。《生命时报》采访专家，解读发霉食物里的“霉”有多少，并提醒你：食物发生霉变就要整个扔掉。
买豆腐时一定要牢记，这4种豆腐千万别买，就连老板自己都不吃。豆腐是我们生活当中最常吃到的食物，由于豆腐本身就是由黄豆制作而成的，所以豆腐当中的蛋白质含量也很高，经常吃豆腐的话就可以起到美容养颜，提升身体抵抗力等多种作用。
豆腐塑造性也很强，适合多种烹调方式，煎、炒、炖、煮、烧、炸，无论怎样烹调都好吃，深受大家喜欢。所以夏天买豆腐时要特别注意，有句老话是“早不买猪肉，晚不买豆腐”，意思早上商贩会优先卖前一天没卖完的猪肉，所以建议“早不买猪肉”，而豆腐都是现做现卖的，越早买越新鲜，所以叫“晚不买豆腐”。
豆腐作为大众美食的一种，深受不少人的喜爱，但是我们在购买豆腐的时候，有没有想过，豆腐也是有质量好坏的，要是出现以下这几种情况了，那么就要直接走人了1. 颜色太白的豆腐：正常的豆腐颜色应该是微黄色或淡黄色，因为豆腐的主要原料是黄豆。
