鸡丝凉面应该是四川特色的传统小吃啦，去四川吃过正宗的鸡丝凉面后，一直是念念不忘，因为鸡丝凉面的面条很劲道，有的店家会用碱水面来做，那样的面条口感更是劲道十足；调味料更是多味调合，酸爽利口、味道香浓、面条劲道、尤其是天气炎热的夏天，没有胃口的时候，来一碗鸡丝凉面，真的是酸爽开胃，让
鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
夏天到了，因为热导致的各种没胃口也接踵而至，这时只有凉面稀饭才能“拯救”我们的胃。凉面对我们这些重庆孩纸来说，不单单是一种食物。还是那年夏天，爸爸煮好面条后，我站在小板凳上，双手拿着一把大蒲扇，当爸爸把面条挑起时，我就用力扇啊扇啊......
小宇今日学校报道。之前已经带他去新学校踩点，但是这个糊涂的新高一生依然是走错了路。最后是在问了几个路人才迂回找到自己的学校。不过，在我看来，这也是不错的经历，至少他已经深深记住自己的新学校了不是？经过这个夏季，小宇即将迎来他的高中生涯，只是我亲爱的孩子，你，准备好了吗？
用料： 油面、鸡腿肉2块 豆芽150克、黄瓜半根 胡萝卜半根、香葱1根 蒜4瓣、腰果1小把 芝麻酱、香油 糖、盐 生抽、老抽 老干妈红油豆豉、陈醋 鸡精 做法： 1、香葱切葱花 2、蒜切末 3、腰果切碎 4、胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆芽洗净备用 5、鸡腿去皮去骨头 6、油面(2人份
鸡丝凉面是四川省地方传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口。鸡丝凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。主料：嫩鸡肉、黄瓜配料：盐、酱油、醋、鸡精、香油、香菜、鸡汤、料酒1.将鸡肉放入碗内，加入盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约10分钟即熟2.取出鸡肉切成细丝，或撕成细丝。
