根据国家卫生部对我国31个省份合计62857名城乡居民进行营养健康状况调查，发现在2010~2012年期间，我国居民维生素B1、B2、A、C、E等摄入量明显低于居民膳食中营养素参考摄入量的推荐值，而且摄入不足风险的比例都比较高。
维生素B是我们人体必需的微量元素，也是细胞工作的耗材和必需品！但维生素B是水溶性的维生素，会随着液体排出体内，很难在体内储存，而且身体本身也无法合成。口腔溃疡、指甲易折、皮肤瘙痒、白发等这些问题都和维生素B族匮乏有关，当维生素B严重匮乏时，还将给人体带来更多维度的隐忧。
脚气病还能引起心衰这是啥情况？前阵子，50多岁的雷先生因心脏功能衰竭，被紧急转诊至联勤保障部队第九〇〇医院救治。所幸在急诊医学科医护团队的齐心协作下，转危为安。而让人吃惊的是，导致雷先生命悬一线的，只是一种微量元素——维生素B1的缺乏。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物，在人体代谢、生长、发育过程中发挥着重要的作用，维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，这类物质在体内不能合成或合成不足，所以虽然需要量很少，但是必不可少。
虽然我们吃得越来越好了，但有人还是会缺乏维生素。而维生素是一类对人体有重要作用的有机化合物，它们参与新陈代谢、免疫、抗氧化等很多重要的生命活动。那么，维生素摄入不足有什么表现？我们该如何科学补充？微博热搜截图为什么有人会缺维生素？
