空心菜、瓜果类等等，在众多的蔬菜中，枸杞叶便是我家最爱的一种，枸杞叶广东妈妈常会用各种不同的方法做，枸杞叶肉沫汤是我家大人小孩都喜欢的一种，这两者简单搭配下锅煮一煮，菜鲜嫩爽口，汤汁也会非常美味，价格也非常实惠，买一把才1块钱，煮一锅家里的大人和小孩都非常适合吃。
枸杞菜是一种绿色植物，它不仅可以食用，也可以做为治病的食疗方，这些食疗方都是有医学根据的，效果非常好。1. 用於陰虛發熱，消渴口乾。 可單用枸杞菜煎湯代茶飲。2. 用于肝熱而血虛所致的目赤澀痛、目生翳膜，或肝腎陰虛所致之目昏或夜盲。
枸杞炖银耳枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将，深感自危，决心激流勇退，辞官隐居山间后经常采集银耳炖食，以示清白。到了唐朝，开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相，他们认为大丈夫不能只图个清白，如果死得有价值，抛头颅洒热血又有何妨？
