生酮饮食已经出来好几年了，但是还是有部分人没听说过生酮饮食，或者听到的和了解到的是完全错误的信息。我要特别提醒，有的人会把生酮饮食和阿特金斯饮食混淆，这两者之间的区别是阿特金斯饮食是高蛋白中脂肪，而生酮饮食是高脂肪中低蛋白。
一转眼又到了年底，不少人进入了减肥的“冲刺阶段”！对于懒人来说，要想不运动又不挨饿就能减肥，好像只能从改变饮食模式入手了。于是，记者去检索了当下年轻人最爱用的“百科全书”（小某书），发现推荐最多的减肥饮食模式无外乎生酮饮食。“真的会谢，六天瘦八斤多”“梦中情减肥法！两天瘦2.
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水、适量蛋白摄入的饮食方法，需要在医院医生和专业营养师的指导下进行。短期内生酮饮食可以让减肥初期的体重有一个可观的降低，但是长期盲目维持低碳水化合物摄入可能会造成低血糖、便秘，也可能由于不当的高脂肪高蛋白的摄入导致肝肾疾病。
参考文献:Aaron Hengist， et al. Ketogenic diet but not free-sugar restriction alters glucose tolerance， lipid metabolism， peripheral tissue phenotype， and gut microbiome: RCT. Cell Reports Medicine 5， 101667. August 20， 2024. DOI:见原文链接。
本文综合自:1‘Keto-Like’ Diet May Be Linked to Higher Risk of Heart Disease， Cardiac Events. Retrieved March 6， 2023 from 见原文链接。
在对饮食种类进行划分的时候，会习惯性的用高碳水、低碳水等词汇去叙述，但以碳水化合物的高低去进行划分其实是一件非常主观的判断标准，根据美国营养学会的推荐，碳水化合物建议占到每日饮食总热量的45-65%，而根据我国最新膳食指南中的推荐量，碳水化合物要占到总热量的50-60%，而更为极端的冲绳饮食，其碳水化合物占比可以高达85%，汇总来说，碳水化合物的总热量占比跨度其实是非常大的，而无论是碳水化化合物占比45%还是占比85%，都并不改变身体的代谢特点。
