每次提到东北，脑海中总会想起冰天雪地的大世界，其实还有一个关键词，那就是“火炕”。作为东北地区的传统产物，它早已深入到了当地人的生活当中。不，不仅是东北，西北、华北的农村地区，炕也是他们最有代表的取暖方式。毕竟暖呼呼的炕，没人能拒绝。火炕床所提供的作用，不仅仅是卧室这么简单。
炕，北方的一种床，由土坯和砖石砌成，下有孔道，可生火取暖。火炕是一种宽约一米七左右，长可随居室长度而定的砖石结构的生活设施。搭造火炕在北方称为盘炕，其内饰用砖建有炕间墙，炕间墙中有烟道，上面覆盖有比较平整的石板，石板上面覆盖以泥抹平，泥干后上铺炕席就可以使用。
对于东北，很多人的印象都十分深刻，除了千里冰封万里雪飘的冰雪世界，还有东北人的豪爽性格，美味的东北大鹅，最充满好奇的就是“东北火炕”呢？住过东北炕的人或许对于这种别样的体验难以忘怀，没有住过的人，或许总想着有机会一定要体验一把。
