茵陈,农村很常见的一种植物,不同地方叫法也不一样,在河南地区多被称作白蒿。在过去农村,茵陈也算是一种很有价值的植物,但是近几年,茵陈的遭遇很惨,基本上都被当做杂草铲除或者到秋季当柴火烧了。个人看来,茵陈是一种被浪费掉的农村宝贵资源!
二是《本草拾遗》曰:“此虽蒿类,经冬不死,更因旧苗而生,故名茵陈.......”小时候,清明节扫墓结束,父亲总会采集一些茵陈带回家,母亲把茵陈捡净冲洗,做成茵陈苦累,再用油泼蒜蓉一炒,那种鲜辣清香,简直就是美味佳肴,现在想来都还会流口水。
白蒿,前诸草生,其叶生挼醋淹之为葅,甚益人。点击文末“阅读原文”即可购买全店88元包邮~广告国家中医药管理局 主管中国中医科学院中药研究所 主办中医药知识 健康养生资讯零售价:RMB12元 邮发代号:82-654所载方药请在医师指导下使用。
立春已过,万物新生,很多农村的植物都陆续开始发芽,再等一段时间,农村的许多野菜就可以开挖了,下面给大家介绍几种营养价值相对较高的野菜,大家可以看看当地有没有!茵陈“正月茵陈,二月蒿,三月蒿子当柴烧”,这是我们本地关于茵陈的描述。