最近小编参加了第二十四届健康天然原料、食品配料中国展，展会上很多的天然原料让我们感受到全新的原料及配料“盛宴”，想必天然原料的开发和利用，让全球味蕾工匠有了更多的创新和发现。结合目前市面上的一些保健类产品，小编这次想介绍一下展会上了解到的雨生红球藻。
研究成果以Application of surfactants for controlling destructive fungus contamination in mass cultivation of Haematococcus pluvialis为题发表于Bioresource Technology上。
近日，中国科学院海洋研究所藻类与藻类生物技术团队在红球藻虾青素资源开发领域取得进展，发现无氧呼吸糖酵解、有氧呼吸三羧酸循环、戊糖磷酸途径和线粒体呼吸交替氧化酶途径等多种非光依赖型代谢途径都对红球藻虾青素的合成积累产生重要调节作用。
来源：【人民日报健康客户端】4月28日，《红色生命—奇异的红球藻虾青素》在广东深圳发布。《红色生命—奇异的红球藻虾青素》发布仪式。主办方供图《红色生命—奇异的红球藻虾青素》是由中国科学院海洋研究所研究员刘建国、中国科学院合肥物质科学研究院研究员黄青两位学者共同完成。
2024年4月27日，中国海洋湖沼学会藻类学分会第二十二次学术讨论会在深圳隆重举行，该会议由中国海洋湖沼学会藻类学分会主办，中国科学院海洋研究所、中国科学院合肥物质科学研究院、中科院武汉水生所、武汉植物园等科研机构，深圳大学、武汉大学、广东华南大学、南京大学等院校共同支持，这些单位不同领域藻类学者、健康专家共五百人出席。
众所周知，酵母是不可或缺的资源型产品，是世界工业化生产最多的微生物，“小小酵母，浑身是宝”。“酵母仅在农业中的应用就有酵母、酵母代谢物、酵母衍生物等类别，这些都是利用酵母生产进而提取加工制造而成极具营养价值的系列产品，只有基于生产酵母才能得到，无法用其他方法生产制造，是稀缺资源。”
