主料：鸡脯肉200克 芽菜100克辅料：红辣椒4个 青辣椒2个 姜5克 料酒2勺做法：1.鸡肉洗净，改刀成米粒状。2.鸡肉中调入少许盐、料酒，淋上油腌制片刻。3.青、红辣椒切粒，姜切末备用。4.锅置火上适量油烧热，下入姜末爆香。5.下入鸡肉滑散，炒至变色。6.加生抽炒香上色。7.
【材料】去骨去皮鸡腿肉半只 内酯豆腐一盒 葱蒜少许 郫县豆瓣酱2饭勺 糖1饭勺 水2汤勺 油2饭勺【做法】1、鸡肉切粒，葱蒜切末；2、锅内放油，大火烧开转中火加鸡肉粒，炒至鸡肉收缩出油；3、鸡肉铲至锅一边，在油里加入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油；4、加葱、蒜炒香，把鸡肉粒一起混合翻
茭白鸡米主料：鸡胸肉辅料：茭白、豌豆、彩椒、鸡蛋清调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、糖做法：1、将鸡胸肉切成小粒，加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀腌制5分钟，茭白切片备用；2、坐锅点火倒油，将鸡肉炒熟取出，再加少许油，下豌豆、茭白翻炒一会，加盐、白糖调味，放入鸡肉、彩椒粒，加酱油炒
做法步骤1、黄瓜 圣女果切薄片 鸡腿切小块备用2、锅内加入植物油放入番茄酱 黄瓜片 奥尔良调味料炒至九分熟3、把大米饭放入打散的蛋液中加入少许黑芝麻，混合均匀，用小勺子放入烤盘中压实，依次放入番茄酱汁 撒少许芝士 放上鸡腿块 圣女果片 ，表面撒一层芝士即可4、烤箱220度10分钟
做法也非常的简单，只需要有新鲜的鸡脯肉就可以了，再买一包炸鸡粉或者是炸鸡裹粉都可以，甚至用面包糠也是可以的，番茄酱大家直接在超市买就可以了，我选用的是这种颜色看上去比较鲜红的，不要买那种颜色看上去有点发黑的番茄酱，不但不好吃，还有一股怪味，下面就跟着我来学习一下这道家庭版的这鸡米花吧!
一碗鸡汤，一碗米饭，一碟鸡肉，一碟蘸鸡料，海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭，虽然稍微费时，但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭，顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
肯德基的鸡米花是我家孩子每次去都会点的。虽然说这些美食都是高热量的食品，对人体健康无益，可是依然还是受到孩子们的青睐。其实我觉得任何食物只要不是频繁食用，偶尔一次对健康并无多大的影响。如果是自己在家用新鲜的食材自己动手烹饪，那么对身体会更加有保证，也会更加干净卫生。
