中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不衰。美酒，是一种艺术佳作，美酒与好诗，水乳交融，源远流长。
最近，关于土埋酒变“毒液”的新闻不断，不少人都十分惋惜！但也禁不住产生疑惑，同样是土埋酒，为啥古人埋地下就能越放越香，而现在的人埋酒，一埋就出事，不是跑酒就是变质了？事实上，并不是白酒不能埋土里，而是你用错了方法！要想把酒埋好，这些条件一定要满足，缺一不可！
酒友们应该都记得，小匠一直说最好的储酒容器是陶坛，但是去到茅台镇却发现，酒厂都是使用巨大的不锈钢罐来装酒，难道酒厂不知道这个道理吗？其实，酒厂用不锈钢罐是有道理的！在茅台很多大型酒厂里都会用到不锈钢制作的储酒罐作为大量储酒的容器，不锈钢酒罐其实是有它的独特优势。
