虽然烙面皮属于淀粉类产物，但是由于烙面皮的筋道深受广大消费者的喜欢，今天美食君就给大家分享下陕西烙面皮的制作方法，只需要家里普通的食材就可以做出来，大家喜欢吃烙面皮的可以自己试着做一下，下面和我一起来制作吧。准备食材:白面 清水 生姜片 花椒 八角 开水 黄瓜丝 蒜泥。白醋 凉开水 生抽 盐 味精 食用油 辣椒面 白芝麻 花椒。
西部网讯（记者 王佳祯）10月26日，2023陕西好网民“县”在进行时活动来到第五站——汉中市城固县，“汉中在线”廖继伟、“乡村茂茂”的主人公韩明茂和刘洋、“守望大山”张新斌、“安康好人”王仲军、“安康百事通”邱明利等省市好网民和正能量代表组成的采访团走进城固精味王面皮店，感受面
安徽萧县面皮制作历史悠久，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。制作时，将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽调制而成，可卷、可切，皮薄柔软，酸辣可口。跟着镜头一起走进萧县，带您了解这道当地特色风味小吃。
擀面皮是陕西宝鸡的地方特色小吃，去年的销售额突破55亿元。随着春节临近，擀面皮销售火爆，每天的出货量高达100万份。小小的擀面皮靠什么支撑起这么大的产能？记者在采访中发现，一张小小的擀面皮的背后，竟然有62项专利技术。
