1. 主要材料准备2. 大蒜一颗磨成泥；一颗切成碎，青红椒切成小丁3. 在小锅里烧开水放几片姜和几根葱4. 然后放入排骨，烫下去掉血水，然后关火，捞出姜片和葱，倒掉水，沥干排骨放一个干的容器里5. 现在开始调味，首先一大勺海天黄豆酱6. 一大勺料酒7. 小勺的一点盐8.
排骨可是个好东西，味道鲜美又营养，不管是红烧排骨，还是莲藕炖排骨，都是大名鼎鼎的美味家常菜。以前排骨价格便宜的时候，我家里可是买排骨的常客，隔三差五的就吃上一顿，解解馋。不过如今却是没落了，经常要一个月才能有幸过过嘴瘾。
导语：秋天，多吃此肉，比牛肉香，比羊肉解馋，蒸包子吃真香，别不懂吃！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，小编是一个地地道道的山东人，我们山东人比较耿直、豪爽、忠厚、讲义气，是值得深交的朋友。那么，要是问我们山东胶东的特色面食是啥？
说起排骨，大家最先会想到什么呢，是糖醋排骨，还是红烧排骨，又或者是香酥的炸排骨。以上那么多的排骨做法，相信大家在平日里也是听得最多，吃的最多的，然而，今天我将要给大家分享一道蒸排骨的做法，新颖独特，感兴趣的朋友们请继续往下看!
