人们常说“冬吃萝卜夏吃姜”，而生姜的好处早在几千年，就已经被古人发现了，生姜具有辛温的药性，主要归入体内的脾经、胃经，还有肺经，想必大家都知道，生姜可以解表散寒，具有温暖脏腑、经脉的功效，但除此之外，生姜其实还能温中止呕、温肺止咳，是临床上使用频率很高的一味药材，而且生姜的临床作用，也主要体现在以下这4点。
生姜不仅能使我们做的菜肴增香添味，而且它还是一味具有保健作用的中药。比如出现头痛、咳嗽、流清鼻涕，感觉自己快要感冒了，这时可以熬一碗姜汤或者把生姜与红糖、葱白同煎，煎好后趁热喝下，给自己发发汗，症状很快会得到缓解。
答：(1)温中散寒：夏季人体“阳气在表，胃中虚冷”，易生腹泻之疾；再者，夏季人们贪凉，容易损伤脾胃阳气，胃中虚冷，通过吃生姜可以发散体表过盛的阳气，预防寒湿之气侵袭；也可以起到温中散寒，化湿和中，减轻脾胃不适感的功效。
姜的用途。姜是日常生活中常见的食材，也是一味历史悠久的中药材，在中医药领域有着广泛的应用。根据炮制方法和药用特点的不同，姜主要分为生姜、干姜、炮姜等种类，它们各自发挥着独特的功效。·一、生姜：发散风寒，和中止呕。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛，性微温，归肺、脾、胃经。
2019年底开始，由于疫情等多方面的原因，葱姜蒜这三种日常生活中不可或缺的调味食材的价格波动明显。“向钱葱”、“姜你军”、“蒜你狠”的新闻频频见诸报端。尽管价格上涨屡创新高，但仍然无法阻挡人们购买的热情。一是因为作为调味品使用的它们，日常用量并不大，即使贵一点，影响也不大。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，“冬有生姜，不怕风霜”“晨吃三片姜，赛过人参汤”，“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”• ⋯这些是民间流传的关于生姜的俗语或民谣。没错，说的就是家家户户厨房里烹制菜肴必备的调味品—生姜。
古代的医学典籍《奇效良方》中，记载着一段有关生姜的趣闻：“半斤红枣一斤姜，二两白盐三两草，半两丁香和半两沉香，四两茄子一同捣。无论是煎还是煮，此药配制胜似珍宝。每日清晨一杯饮，容颜永驻青春在。”生姜在中医中的价值得到了高度的认可。它性质温和，味道辛辣，能够强健脾胃，驱散风寒。
很多中老年人夏天其实挺想吃点凉的、喝点冷饮解解暑，但是稍稍吃点生冷的东西，胃里就感觉凉凉的，再也吃不下饭，严重的还可能吃东西后会吐、会反酸，这其实都是胃寒导致的。因为夏季天气热，人体的阳气都跑到体表去了，导致了我们胃中虚冷。
