该书以乡土人情、味蕾记忆为切入点，历史、人文、掌故、民俗囊括其中，全景式展现郑州16个县市的经典热度美食、非遗技艺，希冀人们在“舌尖”上读懂郑州，让郑州美食在国家中心城市建设的进程中扛起复兴豫菜的大旗。
在此次“老家河南·百城千味”首届河南省特色美食系列评选活动中，须水邓记、阿五、颐顺轩、鲁班张、解家河南菜、阿庄等郑州知名餐饮企业均参与了报名，这些企业有一个共同点——都在致力于开发和推广新时代的“河南菜”。
“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”（6月23日新华网）。
食安博士做实验破谣言，网友“票选”餐厅进行现场抽检，专业人员进高校冷库取样进行核酸检测……2020年“食话食说”榕城行系列活动走上街头、走进山村、走入百姓家，近一个月来连续5场活动线上线下同步开展。线下活动气氛热烈，线上活动百万人次观看，“食话食说”话题网络平台播放量破千万次，各方共同努力保障“舌尖上的安全”。近日，2020年“食话食说”榕城行系列活动走进风景如画的晋安区寿山乡九峰村。这是今年“食话食说”榕城行系列活动的最后一站，也是首次将食品安全宣传活动开展到乡村。
如果世界上要选出一个最佳吃货大国，那一定非中国莫属。中国幅员辽阔，地大物博，各种菜系，让人目不暇接。中国人吃的种类十分丰富，上到天上飞禽，下到水里游鱼，中到地上飞禽走兽，甚至那角落里的老鼠，路边生的野菜，都可以做成佳肴，摆上餐桌。
怀孕者或营养障碍的病人需要特定维生素的补充我们随便去个超市,就能买到很多种类繁多的美食但是,这些饮食并非都是对我们的身体有益处在我们的饮食当中,确实有不少应该注意到的地方,其中有一些有益我们的营养知识,而另一些却纯属误传今天我们就一起来看穿那些误传的营养知识,让你不用再如此小心翼
中新社成都6月20日电 题：中外学生同上川菜课 近庖厨修“麻辣学分”中新社记者 贺劭清“虽然麻辣，但是我好喜欢，这时如果能有一碗米饭就更好了！”19日下午，西南交通大学印度尼西亚博士生何萨玛手捧一碗自己刚做好的水煮鱼大快朵颐之时，仍不忘观察锅中炸至金黄的兔丁。
