扬子晚报网6月9日讯 （通讯员 徐福庚 记者 董婉愉）“买毛豆免费剥，一斤一分钟。”今天是端午小长假第二天，下午，市民徐先生夫妇到南京后宰门的一家菜场买菜，在某蔬菜直销店门口，不少居民围着店家“显摆”的新品毛豆剥壳机，感到好奇，因“免费”加工，纷纷买了毛豆来体验。
主料 毛豆400克 大番茄1个辅料 食用油1/2汤匙 糖1茶匙 水50克 盐少许 1. 番茄和毛豆分别洗净，毛豆剥壳并去衣。2. 在番茄表皮上划十字，放入开水锅中烫一下，去皮非常容易；将番茄切成小丁。3. 锅中放一点点食用油，倒入番茄丁，炒成酱状，加糖和水。4.
据@大象新闻 视频报道，近日，有网友反映，云南省宜良县一农贸市场多名妇女用嘴巴剥毛豆的视频引发网友热议。网友拍摄的视频中显示，多位大妈正用嘴巴剥毛豆，动作熟练手口并用，有几人已经剥了一筐。有网友评论，大妈们用嘴巴剥毛豆是计件赚钱。
我的老家在苏州，我们那里的毛豆一般会在4——5月份开始种植，然后一茬长大后在另一块地上种第二茬，这样套着种植，可以从夏季吃到秋季，到了秋季，毛豆全部成熟了，气候变化也不能再种植了，所以过了秋季毛豆就少了，我们就会把所有毛豆摘下来，用大锅煮上几锅，晒干后新年当喜果，亲朋好友来了拿出来招待，特别好吃。
夏天，毛豆正当季，一次性多囤点，放冰箱冻起来，一年都有毛豆吃。大家好，我是吃货一粒ju，祝大家开心每一天。夏天，各种新鲜蔬菜瓜果都上市了。随着天气越来越热，在傍晚，人们经常会在饭桌上上一碗盐水毛豆，配上一杯啤酒，边吃毛豆边聊天。
欢迎大家观看二姐这篇储存毛豆，焯水放冰箱冷冻是错的，大厨教您一招的文章。但有时候我们会发现，这样保存的毛豆有可能带着一点怪味，其实将毛豆焯水放到冰箱冷冻是错的，对此二姐也问了下朋友的亲戚大厨，大厨告诉我们保存毛豆其实有一个小妙招就可以，那么我们现在就来分享下。
