11月22日,广东省博物馆携手广东润元兴集团,举办了一场以“千载陈韵·百年贡皮”为主题的新会陈皮非遗文化品鉴雅集。“粤光宝盒”新会陈皮系列产品本次活动介绍和分享了新会陈皮的地理优势、历史文化、制作工艺以及“粤光宝盒”新会陈皮系列产品的设计理念。
陈皮是地道的中国传统药材,作为中药使用历史悠久,具有理气降逆、燥湿化痰等功效,古人对于新会陈皮的药用有详细记载,并早已应用于临床。《本草纲目》曰:“青橘皮,其色青气烈,味苦而辛,治之以醋,所谓肝欲散,急食辛以散之,以酸泄之,以苦降之也。
新会陈皮是由广东省江门市新会区当地特产新会柑经开皮、晒制、陈化等程序精心制成,被誉为“广东三宝”之首、广东十大南药之一,拥有历史悠久的药膳应用和独特养生文化,有着“陈久者良”的底蕴。早在唐代茶圣陆羽的《茶经·五之煮》中,就有柑皮煮茶的记载。
“春夏养阳,秋冬养阴”。秋冬季节,总是容易嗓子不舒服,不妨煮点陈皮水来喝喝,还可以搭配山楂、玫瑰花、红枣等一起,养生加倍。在广东地区流传着“百年陈皮,千年人参”的说法。熟悉陈皮的人知道,陈皮是三年的炒菜,五年的煲汤,十年的泡茶。
“原来陈皮还能这样吃!”在拼多多的陈李济滋补旗舰店购买了陈李济陈皮玫瑰黑芝麻丸的李女士不禁感叹。在浓浓黑芝麻和淡淡玫瑰香之外加入了养生陈皮,不仅营养丰富,同时也方便携带,成为了年轻人电脑桌上常备的小零食。这是陈李济近年来打入年轻人市场的其中一个成功样本。
一扇五色满洲窗、一排醇香陈皮,一道岭南好风景。8月23—25日,新宝堂代表广东江门首次亮相第八届中华老字号(山东)博览会,其独具特色的侨乡风情布展及产品,吸引人们纷纷驻足。百年前,江门人背井离乡、远渡重洋时,总会带上几包家乡的陈皮,以解思乡之苦。
时逢小雪,正是冬日润祥,陈皮暖心的好时节。11月22日,广东省博物馆携手广东润元兴集团,举办了一场以“千载陈韵·百年贡皮”为主题的新会陈皮非遗文化品鉴雅集。本次活动介绍和分享了新会陈皮的地理优势、历史文化、制作工艺以及“粤光宝盒”新会陈皮系列产品的设计理念。
每年的新会摘柑季开始后,顺德的翡翠玩家老张必定在12月初来到东甲村。东甲村位于江门新会区旧城区之东,与梅江村、天马村、茶坑村并称为新会陈皮四大核心产区。老张着迷东甲大红皮的花香,每年亲自摘1000斤果。新会柑是新会陈皮的原始材料。