中国注册营养师、航天中心医院营养科营养医师 马跃青豆渣是打豆浆后剩下的固体残渣。很多人选择将其扔掉，但这样做其实浪费了很多营养，因为豆渣营养上有“三高”。高膳食纤维。每100克的豆渣中含有9.7克膳食纤维。
豆浆作为既营养又美味的饮品，受到人们的喜爱。然而，面对制作豆浆过程中产生的豆渣，大多数人只是把它作为废弃物丢掉。其实，豆渣同样含有丰富的营养成分，将其与其他食材巧妙结合，照样能做出营养美味的食物。下这几款豆渣美食，教您变废为宝，用豆渣做出营养美味。
物尽其用，变废为宝PHILOSOPHY现在很多巧手主妇选择在家自己磨豆浆，可剩余的豆渣不知道怎么处理，往往就扔掉了，很是可惜，其实磨完豆浆后，大豆中有一部份营养成分还残留在豆渣中，一般豆渣除了含水分85%，还含有蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物8.
天气寒冷，大家还在坚持锻炼吗？美美坚持了两年的晨跑，终于没能抵抗住今年的寒冬，进入冬天之后，美美就没运动过啦！天天待在家里吃吃喝喝睡睡，体重像过山车一样“嗖”地一下就飙升了6斤！太恐怖了。既然迈不动腿，那就要好好管住嘴啦！
提到豆渣，许多人认为它是豆制品的下脚料，没什么营养，而且口感较差。但事实上，豆渣是优良的保健食品。因为它热量少，所含的大豆食物纤维多，并富含人体十分需要的钙质。故对于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨质疏松症患者，以豆腐渣作食物，不仅能充饥饱腹，而且还能起到防治疾病的作用。
现在豆浆机比较普遍，很多家庭都有豆浆机，每天来上一杯豆浆成为很多朋友的一个饮食习惯，每次做完豆浆以后，豆渣哪去了，很多朋友就直接倒掉了，这么好的东西倒掉了可惜。好东西？豆渣是好东西吗？先让我们一起来了解一下豆渣里的营养吧！豆渣中不仅钙、铁、钾、等含量高，膳食纤维的含量也比较丰富。
原标题：豆渣含钙竟等同牛奶 餐桌上被人忽视的6大食物在职场上，很多人抱怨自己怀才不遇，没有遇到欣赏自己的伯乐。面对众多食物，你是否想过自己是不是一个好伯乐呢？其实，餐桌上也有很多怀“才”不遇的好食物，它们本身很有营养，却因为种种原因被忽略，甚至被嫌弃。
来源：【四川融媒体省平台】青石板小巷、茶馆、铁匠铺、杂货店、旧木板楼、传统理发店……这里有厚重的历史文化，地道的美食，古老的建筑风貌以及千年古镇的独特魅力，这就是峨眉山脚下的罗目古镇。隐于名山之下，藏于闹市之旁，充满人间烟火，却又独立于世外。
又到冬天了现在的东北已经是银装素裹了，但打开网络两广和海南一带还穿着短袖呢，现在是广东人羡慕东北有雪，东北人羡慕广东暖和，也难怪东北的冬天零下二三十度，要不是有暖气这地根本住不了人，但论哪的冬天最难受，其实还不是东北，而是长江一带那种不南不北的地方，冻不死人但也挺冷，屋里还没暖气
