日前，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在潭洲国际会展中心开幕。来自全球十多个国家和地区的客商，我国超20个省份、超千家预制菜产业链相关企业以及超千家预制菜采购商齐聚展会，共同“掘金”预制菜产业。两届预制菜产业大会“花落”顺德背后，是这里的预制菜产业发展迅猛且有代表性。
南方财经全媒体记者高慧超 佛山报道近日，在由中国国际贸易促进委员会商业行业委员会主办的中国好礼产业发展论坛上，来自佛山市顺德区粤香食品制造有限公司的2款食品产品入选《2024-2025中国好礼年度推荐产品》，成为全国唯一一家入围“国礼”的速冻食品企业。
开工仪式合影。中建三局 提供中新网广东新闻6月29日电 (韦杰夫 付思哲 麦斯捷)6月28日，顺德预制菜产业发展基地正式启动施工。该项目由广东顺控产业投资有限公司投资、中建三局集团有限公司承建，选址杏坛镇顺创路以南的顺德高新区重点发展片区，预计总投资约13.5亿元。
6月28日，广东顺德预制菜产业发展基地正式开工建设。项目占地约165.9亩，总建筑面积约25.6万平方米，预计总投资约13.5亿元，计划于2025年底完工。本项目是广东省首批建设的11个预制菜产业园之一，计划构建“加工生产、冷链物流、展示销售、科研培训”四大重点功能园区。
3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在潭州国际会展中心盛大开幕。当天下午，大会举办了中国国际（顺德）预制菜交易中心项目发布及战略签约仪式。活动围绕三大方面进行项目发布以及战略签约，其中包括线上商城的发布、AI新媒体产业的赋能以及战略合作签约等活动。
2月12日，佛山市新雨润食品有限公司（以下简称“新雨润”）新总部大楼的开工奠基仪式在顺德区北滘镇隆重举行。这一总投资达4亿元的项目，占地面积48亩，建筑面积约12万平方米，旨在打造成为区域内半成品菜产业的标杆性基地，预计达产后年产值可达10亿元。
3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会（下称“大会”）在广东佛山开幕。来自全球十多个国家（地区）客商，我国超二十个省份、超千家预制菜全产业链企业以及超千家预制菜采购商齐聚展会，为大会添砖加瓦。
顺德生鱼年产量约是全国的五分之一、鳗鱼更是将近三分之一。从鱼塘“游”到餐桌的过程中，预制菜产业也逐渐发展壮大。来自顺德区农业农村局最新统计数据显示，2023年顺德区预制菜年产值约106亿元，同比增长约22%，其中出口额超过16亿元。
佛山潭洲国际会展中心联合省级权威媒体南方都市报等多家媒体，推出“新质生产力之预制菜产业大揭秘”专场直播。“来到顺德乐从，不吃我们的鱼腐，就不算来过。”乐从供销集团纯手工制作的鱼腐，色泽金黄、味道鲜美、口感嫩滑，可作配菜也可作主菜，煎炸焖煮，做法多样，如今已成为乐从的代表美食之一。
日前，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在潭洲国际会展中心举行，顺德多家预制菜企业携带“招牌菜”参展。受访者供图近年，预制菜屡屡刷屏，成为最火的投资热点之一。有机构预测，我国预制菜产业将在2026年迎来万亿级市场规模。
11月8日下午，广东工业设计城联动顺德区预制菜产业发展联合会、中国国际（顺德）预制菜交易中心，共同举办了“美食匠心×创新设计”产业融合发展交流会活动，现场超30家顺德预制菜企业、工业设计企业及数字化平台企业参与，探讨顺德美食与创新设计“双向奔赴”。
2月12日，新雨润总部大楼开工奠基仪式在佛山市顺德区北滘镇举行，项目整体面积48亩，建筑面积约12万平方米，总投资4亿元，达产后预计年产值10亿元，目标打造成为区域半成品菜产业标杆基地。新雨润总部大楼效果图。
12月15日，粤黔生鲜数智生态港项目启动仪式暨均安镇第四季度重点项目集中签约仪式在佛山市顺德区均安镇举行。活动当天启动及集中签约重点项目共6个，涵盖生鲜物流、预制菜、智能电器、牛仔纺织服装等行业，总投资额近24亿元。
