茅台酒厂女员工照流出,竟“用脚踩曲”?网友吐槽:难怪没人偷喝茅台酒一直是我们大家关注比较多的一款白酒,毕竟名气比较大,无论是否喝得起,总会了解一二。所以一旦网上有什么关于茅台酒的“负面新闻”,就能引起大家的激烈讨论。
10月11日,茅台集团2024年度生产·质量大会上,贵州茅台酒股份有限公司制曲二车间16班曲师沈琦现被授予“第三季茅台工匠”称号。出生于1983年的沈琦现从进厂那天起就一直在制曲车间工作,已踩曲22年。用自己的实际行动诠释了一名茅台人甘于奉献、爱岗敬业的优秀品质。
“质量是生命之魂”,是刻在每一个茅台人骨子里的质量信仰。茅台人始终保持对质量的精益求精,不断追求卓越质量,荣获“全国质量信得过班组”的制曲五车间1班便是其中的代表之一。走进1班,映入眼帘的便是一个个忙碌的身影。“小李,每一层曲块的垫草要一次性铺完,做到平、整、直。
近期,文化和旅游部官网公示第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单,茅台终身名誉酿造大师严刚、茅台首席制曲酿造师任金素凭借茅台酒酿制技艺入选。茅台酒的酿制技艺,是一代代茅台人长期劳动实践的智慧结晶。
揭秘茅台工艺,毛主席曾问茅台酒究竟是用什么神水搞的?毛泽东主席亲切地拉着贵州省委书记周林的手,用浓浓的湖南腔问道:“老周,你们的茅台酒究竟是用什么神水搞的那么香,那么美,让那么多人神魂颠倒地在研究它?”
4月10日,茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队到制曲三车间和制曲七车间,调研学习贯彻集团党员代表大会精神情况,督导“大抓基层治理、大抓素质提升”工作落实情况,并检查制曲设备提升改造、安全生产及三轮次制曲情况。茅台集团党委副书记、总经理王莉,党委委员、副总经理万波、涂华彬陪同调研。
“曲是酒之骨。”踩曲,是制作酱酒大曲很重要的环节,“端午踩曲”一直是仁怀市酱酒遵循的季节性生产方式,随着端午时节的到来,赤水河畔大大小小的酒企就开始忙碌起来,赤脚的制曲女工开始了新一轮的酒曲制作,为酿造出优质酱香酒打下基础。大唐酒业制曲车间工人忙制曲。