《瞭望东方周刊》特约撰稿李潇、渠性怡 编辑覃柳笛2020年3月18日，在长春某酒店后厨，厨师制作单人份菜品（许畅/摄）“差不多了！”张春燕对着对讲机喊道，时刻准备的后厨立刻行动。这是中午12点半，自助宴席繁忙时刻。
一日三餐，煎炒烹炸，无论哪种烹饪方式都离不开食用油，超市货架上琳琅满目的食用油品牌，你是否挑花了眼？鲁花、金龙鱼、福临门……这些耳熟能详的名字背后，究竟隐藏着怎样的秘密？今天，就让我们走进食用油的世界，揭开它们的神秘面纱。
乐山，一座大家所熟知的城市，旅游和美食是这座城市的标签。闻名遐迩的乐山大佛和峨眉山让很多人知晓他，街边巷尾的各类美食则让很多人记住他。随着高铁的开通，成都与乐山两座城市之间的时间距离越来越短，越来越多的人开始习惯约上三五朋友，到乐山过过嘴瘾。
生熟食是否分开配餐是否干净营养餐具清洗消毒是否彻底食品餐饮企业这些难得一见的信息现在通过手机App就可以查看4月20日高新区（新市区）食品安全委员会办公室联合教育局举行了食品安全现场观摩会高新区（新市区）作为全疆智慧监管应用推广试点率先使用“互联网+明厨亮灶”智慧监管应用系统平台
当帅气大厨遇上清一色的女学员，在被称为“第二客厅”的厨房里将会碰撞出什么样的火花?穿着制服的帅气大厨手把手传授厨艺，还亲自送上烹调的拿手好菜，美女主播学员当场嗨翻……除了是美食的出产地，兼具社交和乐趣等功能的厨房里还隐藏着什么秘密?
乌鸡又名武山鸡、乌骨鸡，因皮肉骨喙眼均为黑色故而得名。大多数人都可以食用乌鸡，尤其适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健者食用，但是不适宜感冒发热或湿热内蕴患者、严重皮肤病患者、心脑血管高血压及高血脂患食用。
真正的吃货都想自己下厨房,动刀开火,可忙活出来的味道总是跟餐馆里相差很远。为什么？酒楼食肆的厨房里端出来的菜肴就能色香味让人难忘，有什么秘密呢？《厨房秘密》将陆续为大家送上大厨烹饪秘笈。好厨师要有好眼力，火焰高低，热气大小，都要能够明察秋毫，做到嫩而不生，透而不老，烂而不化。
【亿邦动力网讯】5月13日消息，亿邦动力网了解到，厨师上门APP爱大厨近日与深圳卫视合作推出《厨房的秘密》脱口秀节目，观众通过扫描二维码可在APP上进行米其林厨师预约。遗憾的是，由于厨师本人服务的餐厅位于上海市，所以此次活动也只针对上海本地用户有效。
