青岛日报社/观海新闻9月4日讯 秋季是盛产水果的季节，但仍然炎热的天气容易让水果不知不觉就坏了。如果家中的水果只坏了一点，你会怎么办？有人坚持勤俭节约，把坏掉的部分剜掉继续吃，也有人信奉安全第一，把水果直接扔掉。哪种做法比较正确呢？市疾病预防控制中心发布提醒。
央视网消息：天气逐渐炎热，配合着季节变化的时令水果也轮番上新，这些汁水饱满、营养丰富的食物也成为了大部分人消暑开胃的首选。但有些水果不易储藏，可能只放置了两三天就烂掉了，这时候该怎么办？“扔掉了太可惜”“洗一洗、切一切还能吃”……这些做法有时候可行，但有些情况下可能会危及生命。
上观新闻 日常生活中，我们时常会碰到这样的情况：水果只是烂了一小块，面包的一角上长了霉菌，甘蔗的一小段变质了……那是不是只要把坏掉的部分切除干净，就可以食用了？首先，我们要了解下什么是食物发霉。食物发霉是由霉菌的生长繁殖引起的。霉菌在自然界中广泛存在，主要是丝状真菌。
水果如果变质发霉千万别以为将变质腐烂的部分去除掉就可以继续食用近日河南一对90后夫妻同时被查出肝癌这与他们经常食用变质水果可能有很大关系近日，郑州大学附属郑州中心医院微信公众号发布了一则案例，90后夫妻小宇与小美同时被查出患上了肝癌。
水果是我们日常饮食中不可缺少的一部分。一旦发现水果烂了一小部分，你会选择整个扔掉还是将烂掉的部分切掉？生活中，不少人都会选择将烂掉的一半切掉继续吃，认为这样既不浪费又能吃到水果的营养。那么，霉变的水果到底能不能吃呢？
