近些年，维生素大受追捧，比如维生素C能抗氧化，预防贫血；维生素D不仅能够促进钙的吸收、强健骨骼，还能调节免疫力。反倒是提起维生素B，更多人只会联想起摆放在药店角落里的小白药瓶。维生素B看似不起眼，实则却是被严重低估了的健康“隐形守护者”，它为什么这么重要？B族维生素是什么？
B族维生素是人体必不可少的营养素，不仅成员众多，个个本领高强，还成就了7名诺贝尔奖得主。近日，营养学领域著名期刊《Nutrients》上发表的一项新研究显示：适量补充B族维生素，还与降低2型糖尿病风险有关。
它可不是一个人在战斗哦!而是由多种维生素 B 成员组成的大团队，比如 B1、B2、B6、B12 等。维生素B1能维持正常糖代谢及神经、消化系统功能，用于预防和治疗维生素B1缺乏症，如脚气病、神经炎、消化不良等。
