今天分享一下自制苹果醋，几块钱成本做一罐，能喝上1个月，健康卫生无添加，味道也不错。后来一个朋友说，她都是自己在家做苹果醋，按照她的方法试了一次，发现味道和买的差不多，从那之后我也是自己做苹果醋，做法超简单，爱喝苹果醋的朋友可以做一下哦。
尤其是去外头饭店吃饭或是家宴的时候，饮料是铁定不能少的吧，一般比较讲究的人，应该就不会点那些碳酸饮料喝吧，毕竟喝了容易胀气，对肠胃不好，像近两年来，苹果醋就比较受大伙欢迎呢，因为这种饮料开胃又好喝，饭后吃还能滋润肠道呢。
(1)果醋工艺流程。原料→破碎→加热处理→糖化→酒精发酵→醋酸发酵→淋醋→灭菌→陈酿、过滤→包装→成品。(2)果醋发酵原料配比。苹果500千克、麸皮75千克、食盐15千克、谷壳50千克、糖化酶0.2千克、果酒专用酵母0.5千克、果醋活性醋酸菌0.5千克。(3)具体操作方法。
年底聚餐比较多，不少人吃饭时喜欢来瓶“苹果醋”解解腻。其实我们喝的究竟是“苹果醋”还是“苹果醋饮料”？它们有什么区别吗？苹果醋是水果醋中的一种，除了含有醋酸，还有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸等成分，和普通醋相比，酸味丰富而柔和，还有浓郁果香。
大小新闻客户端1月25日讯（YMG全媒体记者 王军华 通讯员 贾冰 摄影报道）随着春节脚步的日益临近，年货市场迎来消费热潮。在众多年货品类中，绿杰苹果醋深受消费者喜爱，市场呈现一片火热景象。与此同时，绿杰苹果醋的生产车间也开启了忙碌模式，全力保障市场供应。
众所周知，苹果醋的功效是很强大的，它营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 (磷和钾) 及酵素。经常服用苹果醋可以软化血管，预防高血压，强健肾脏，帮助食物的消化和吸收等等。最主要的它还可以控制及调节体重，使体态更优美 ！对想要保持体型的朋友们来说它是个很不错的饮品。
