瑞典鲱鱼罐头可以说是最瑞典传统的食物之一，瑞典人通过将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵，从而形成了一种仿佛厕所炸了般恶臭的味道的食物，公共场合实用鲱鱼罐头，你可能会被怀疑在吃粑粑。鲱鱼罐头的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻。
它是令所有瑞典北方人民骄傲的传统美食，它还是三十年战争中古斯塔夫大帝所率瑞典大军的国配口粮。然而，某些国际航空公司却禁止乘客将它带上飞机，据称，这种食物遇到高空气压有爆炸的危险！还有一个外国房东以房客将这种食物的卤水洒在楼梯间为由让其滚蛋，该国法庭居然还判房东胜诉！
鲱鱼罐头，大家都听过吧，一般开盖基本上就这表情。吃过的说下感受，没吃过的劝你们不要轻易尝试。汪星人看到主人在吃鲱鱼罐头，以为是什么美食呢，一直目不转睛的盯着。主人看到后，叉了块寄过去。主人：”想吃吧？来，尝尝。
鲱鱼罐头是瑞典传统美食，因其难以消散的恶臭在社交网络上走红，被誉为“世上最臭的食物”，仅仅是打开罐头就能让人呕吐、流泪，这让许多重庆网友对瑞典鲱鱼罐头的好奇心爆表，这号称“史上最臭食物”到底是有多臭呢?
鲱鱼罐头想必大家都听过吧，但是真正吃鲱鱼罐头的人却不多，我们有时候在网上看到别人吃鲱鱼罐头，有的人一闻到那个味道就已经恶心的不行了，那么鲱鱼为什么那么臭呢？海洋是人类捕获蛋白质的重要场所，据统计早在14世纪，不足百万的荷兰人已有20万人从事捕鱼业，解决了1/5荷兰人的生计问题。
有那么一种食物，闻起来，臭味远超臭豆腐、榴莲；吃起来狂吐不止.../(ㄒoㄒ)/~~当然，只有真正的勇士才敢打开这罐头...【友情提示】视频可能引起不良反应，请慎点！！！鲱鱼罐头——食物界的生化武器如今，瑞典鲱鱼罐头（Surstromming）已经被公认为“世界第一臭味”了！
位置：瑞典鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。
