整个夏天天气炎热，所以很多室内的公共场所和家里都是保持的空调常开的状态，加上平时有不少的朋友喜欢和冷饮吃雪糕吃生冷的食物，所以这个时候很容易暑邪、湿邪、寒邪入侵，出现的症状就是气虚无力、湿重的症状，整天想睡觉不想干活甚至不想动。【食材3-4】臭屁醋5斤 老母鸡1只 鸡蛋3只 大蒜1整颗 头菜半个 生姜1块。
这世间，爱与美食，不可辜负。这几年，一种来自海南的小众火锅，正在成为人们的用餐“新宠”，它就是糟粕醋火锅。糟粕醋汤底味道独特，没有冬阴功汤那样浓烈，也没有椰子鸡汤的清甜，除了意料中的酸辣，还有颇为清新但不寡淡的鲜。
海南的糟粕醋火锅非常的好吃，在全国的火锅中可以排名到前5名以内，也许你会认为这比较夸大，但实际上就是如此，每个来海南旅游的人如果要是听说到了糟粕处这个火锅肯定要品尝一下子，而且绝大多数人品尝之后都会喜欢上这款火锅，下次再来海南的时候一定要会再次吃这种火锅，这种火锅是以一种酿酒后的糟粕酸甜的汤料为锅底经过了一些轻微的发酵之后制作成的。
海南日报记者蔡佳倩出镜主播蔡佳倩。记者 韦茂金 摄北京—清补凉，上海—糟粕醋，广州—海南粉，郑州—椰子鸡……听起来你是不是以为连错线了?no no no……海南美味漂洋过海的脚步早已走远。跟着《看鉴海南》短视频栏目一探走出琼岛的“海南味”，今天我们就先来品品这道“醋”。
■ 海南日报全媒体记者 张期望 实习生 陈卓瑶今年公布的海口非物质文化遗产名录中，六项美食制作技艺赫然在列。这些美食，或曾风靡街头巷尾，或令游客流连忘返，或承载着千年传统文化，如今已成为这座城市文化传承的瑰宝。
立冬已过，海南渐有凉意，椰子鸡、糟粕醋火锅、海鲜打边炉、斋菜煲等适合秋冬季节的美食渐渐成为餐桌“主角”。没有什么能比新鲜热乎的美食更能慰藉肠胃了，不妨在街头巷尾的美食店、渔港和大排档，开启寻找美食之旅，一起打卡秋冬日的海南味。
11月22日迎来小雪节气，它是反映降水与气温的节气，是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。寒冷天气适合吃什么？热的、香的、冒烟的、吱吱的……凛凛寒冬，唯有美食暖人心。
