来源:【舟山日报-舟山网】近年来,普陀登步岛致力发展“五色经济”,多点开花,颇有成效。其中,代表养殖业的“蓝色经济”更是发展的重中之重。而以往让登步人引以为傲的梭子蟹养殖,如今却连年减产,养殖户很“受伤”。究竟遇到了什么问题?又该如何破解?
来源:【中国食品报融媒体】近年来,因色鲜味美、肉质鲜甜,且营养价值高,梭子蟹备受消费者的青睐。梭子蟹,因头胸甲呈梭形而得名,我国海域常见的品种有:远海梭子蟹、红星梭子蟹和三疣梭子蟹。让我们来科学认识一下梭子蟹。
三疣梭子蟹是中国海产大型经济蟹类,因其肉质鲜美、营养丰富、经济价值高,在国内外享有盛名,目前在山东、辽宁、河北、江苏、浙江、福建等地沿海均有规模化养殖,年养殖产量12万吨左右,是我国海水养殖的重要组成部分。
潮新闻 记者 应磊 共享联盟·象山 郑丹凤 金晓巍在育种车间,韩胜明展示留种的兰花蟹。 记者 应磊 摄 梭子蟹,是宁波人餐桌时常可见的食物。最近,一种由宁波自主选育养殖的新品种梭子蟹进入市场,丰富宁波人的餐桌。这几天,宁海天葵家庭农场内的30亩兰花蟹迎来丰收。
变异梭子蟹。我竟然抓到了一只变异的梭子蟹,并且还把它养了起来。事情是这样的,我在海边散步时抓了一只梭子蟹宝宝,可惜那时我还没有海缸可以养它,我只能叫它滚蛋了。回家以后我偷了我爹的低保,直接就把海缸开起来了。好了,现在可以去找大海白嫖了。
我的老母亲退休前就在我们这里的水产公司工作,可以说是跟各种海鲜打了一辈子交道,对于现在上市的梭子蟹,她给出的答案是,汁多肉少,还没有到时候,不管你多会挑,也很难买到膏满黄肥的,因为:1、现在上市的梭子蟹经历了层层选拨。
大众网记者 毛道光 青岛报道进入9月,青岛本地养殖梭子蟹到了上市的季节,养殖户们也忙碌了起来,每天凌晨三四点钟下网,专捕个头肥美的公蟹。记者了解到,今年受海捕梭子蟹数量少以及中秋节的影响,本地养殖梭子蟹的价格一路走高,目前已经达到八十元每斤,预计中秋假期将突破百元每斤的大关。
来源:【舟山日报-舟山网】又到一年的梭子蟹“孕期”。从4月1日中午12时起,我市渔业和市场监督部门将对捕捞和投售抱卵亲蟹和幼蟹的行为,进入严查严打期,对梭子蟹的“春保、夏养、冬捕”资源保护行动进行到底。
天气渐暖,青岛海鲜市场的海鲜品种也在悄然发生变化。整个冬天,位居岛城海鲜市场C位的非暂养梭子蟹莫属!明黄顶盖肥的暂养蟹,春节前曾一度卖出180元一斤的高价。现在,暂养蟹批发价回落在每斤百元左右。现在,青岛市面上的顶盖明黄梭子蟹主要是山东沿海的“大棚暂养梭子蟹”。
随着近期东海开渔第一批海产品大量上市市民喜爱的梭子蟹今年也迎来了大丰收那么新鲜上岸的梭子蟹质量怎样?价格如何?快跟着小编去看看!在南桥集贸市场水产区,往日多是冰鲜的海产品区多了不少鲜活的海货,特别是五花大绑后还活蹦乱跳的梭子蟹,更是留住了来往市民尝鲜的脚步。
来源:【华声在线】华声在线8月9日讯(全媒体记者 黄亚苹)科技,跨越连云港到长沙的1300公里。8月8日,东海天然海捕梭子蟹走进徐记海鲜全国近60家门店,梭子蟹直呼:“没想过能活着离开东海!”从张牙舞爪的生猛活海鲜到食客桌上的珍馐,东海梭子蟹的“生死时速”如何演绎?
现在的物流和保鲜技术已经十分发达,因此这些天梭子蟹也开始进入国内各大海鲜市场,沉寂了多时的海鲜市场也开始变得热闹起来,很多商贩都是把梭子蟹摆在案板上大堆售卖,而且根据大小和肥瘦不同,价格也从高到低都有。