在纷繁复杂的餐饮市场中，袁记云饺以其独特的定位和发展策略，逐渐成为了饺子行业的佼佼者。从一家菜市场的小店起步，到如今拥有超过4000家门店的连锁巨头，袁记云饺的发展之路充满了创新与坚持。创始人袁亮宏，一个拥有多次创业经验的湖南人，2012年在广州的一家广式饺子店中找到了灵感。
创始人袁亮宏先生，凭着家族传承的手艺，先在广州开设了第一间饺子店，由于云饺是现场制作，新鲜美味，深受大众喜爱，借此开启了连锁发展之路，直到如今，全国各大城市已经有3000多家分店，基本分店所开之处，都是客似云来。
【来源：钱江晚报】潮新闻客户端 记者 章然 俞刘东近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果。其中，因存在食物种混有异物的问题，招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查。
近日，有媒体报道，有消费者在北京海淀区袁记云饺六道口店的鲜肉云吞面中吃出蚯蚓。11月30日，新京报记者就此问题联系了袁记云饺方面，对方表示，已向顾客道歉并达成和解，涉事门店将整顿一周，店长开除，对涉事员工进行处分。
近日，据澎湃新闻报道，消费者焦先生投诉称，今年11月19日，他在北京市海淀区袁记云饺六道口店点了一碗鲜肉云吞面，但在食用过程中发现一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓。 11月27日，焦先生反馈称袁记愿意赔偿500元。 焦先生碗中吃出的蚯蚓。
11月1日，袁记云饺在全国3000多家门店重磅推出了四款牛肉系列新品。凭借健康营养、多汁细嫩的特质，以及在上新期间8.8折的优惠，牛肉新品迅速赢得了消费者的喜爱。“2024年袁记幸福饺子节”已于11月7日至9日上线，其中“买一斤送半斤”的优惠活动更是激发了广大美食爱好者的热情。
日前，知名餐饮品牌袁记云饺因食品卫生问题被北京市场监管部门立案调查，涉事企业随即道歉，表示立即整改。据媒体报道，袁记云饺此前多次深陷食品卫生和预制菜的争议之中。有意思的是，虽有争议，但袁记云饺创始人袁亮宏今年还是将门店扩张到了全国超4000家。
羊城晚报•羊城派综合 12月21日晚，袁记云饺官方微博发布最新情况说明称，涉事门店在经过认真整改后，目前门店经政府检查已合规合格。同时表示，在2025年4月1日前逐步在全国门店内展示品牌售后客服热线及线上客服，及时响应并解决消费者的问题和反馈。
2023年9月，袁记云饺因“预制菜”事件，被舆论推向风口浪尖。10个月过去， 从经营层面来看，袁记云饺似乎并没有受到影响。窄门餐眼数据显示，截至7月5日，袁记云饺今年新开门店752家，平均每月新增门店100家以上，目前总门店数达3749家。
□王华桥（山东大学）近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。其中，因食物中混有异物的问题，招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查。
文源 | 源媒汇作者 | 王言编辑 | 墨言过去几年，整个消费品行业不乏“丑小鸭变成白天鹅”的故事：从小县城起家的蜜雪冰城，已经成为全球门店规模最大的茶饮品牌，距离登陆资本市场只差临门一脚；因财务造假被拖入泥潭的瑞幸，在改换门庭后顺利翻身……在这些耳熟能详的独角兽之外，其实还有一
12月20日，南都记者获悉，招牌名为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查。据悉，该公司与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店营业执照名称一致。同日，袁记云饺品牌方工作人员告诉南都记者，已经针对门店作出相应的处罚，同时也在积极配合政府部门处理。
极目新闻评论员 文清蔓近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。其中，因食物中混有异物招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查。该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店营业执照名称一致。
【来源：21世纪经济报道】21日晚间，袁记云饺再就北京市海淀区六道口店出现食品安全问题发布说明称，涉事门店在经过认真整改后，目前门店经政府检查已合规合格。袁记云饺同时称，2024年监管部门抽检袁记云饺原料工厂8次，全部合格；送外部第三方检测机构次数789次，全部合格。
