坐拥全网7000万粉丝的美食视频栏目《日食记》，相信很多人并不陌生。作为一支有着超过十年历史的老牌内容团队，《日食记》扎根美食赛道，不停创新求索，拍下了无数抚慰人心的优秀作品，其在视频制作领域的高质量玩法也可谓独树一帜，得到众多观众的认可。
2016年1月4日消息，近日，日食记获千万元级融资，投资方为原经纬董事及陌陌高管发起的浅石创投。此前，其已于2014年11月15日完成由九合创投投资的数百万元种子天使轮融资，于2015年7月2日完成由旦恩创投、九合创投投资的1000万元A轮融资。
日食记是成立八年的美食头部IP，全网粉丝超6000万。2013年，美食视频IP——日食记“横空出世”，创始人姜老刀制作的美食视频《圣诞节的姜饼人》，以考究的镜头记录了“姜饼人”的制作过程，在微博上获得强烈反响。
简单点，说话的方式简单点。所以就不说了呗～姜老刀在《日食记》中，从没有说过一句话，却不妨碍《日食记》成为人气超高的美食节目。在豆瓣影评上，《日食记》第一季的评分是9.2分，只比《舌尖上的中国》少了0.1分，上线两年，微博粉丝近300万，全平台视频点击破亿。
◆ 酥饼和他眼中的“两脚兽”姜老刀文| 铅笔道 记者 邵希 ►导语他收到了一个小本子。这个本子在全国兜兜转转几十个城市，最终写满了不同笔迹的祝福。这是《日食记》一周年时，粉丝送给姜老刀和酥饼的礼物。没过多久，2015年的春节来了。
简单点，说话的方式简单点。所以就不说了呗～姜老刀在《日食记》中，从没有说过一句话，却不妨碍《日食记》成为人气超高的美食节目，且今年的广告收入可能会破2亿在豆瓣影评上，《日食记》第一季的评分是9.2分，只比《舌尖上的中国》少了0.
这届“干饭人”，为吃贡献了多大的市场？据国家统计局，就算是受疫情影响，2020年餐饮收入下降了16.6%，也还有近4万亿。这个数字什么概念？上海2020年GDP差不多是3.87万亿。大众爱吃是天性，而视频这种媒介形式，也更容易展现食物的色香味。
虽然咱日食记的工作室冰箱从来不缺食物，厨具也很齐全，但在工作繁忙的时候，我也会让肉圆妹负责叫外卖，大家投票，想吃什么就点什么。前几天晚上，他们叫了一家有名的火锅店外卖。就在我们打算开涮的时候，随单附加的那只电磁炉却突然歇菜了。
因为疫情的关系，宅家的日子一再延长熬夜的习惯根本没办法戒掉……而且一到半夜，肚子就寂寞得不行，眼巴巴地看着自己日益膨胀的身材只能看看吃播视频来释放压力了小资君精选15位国内外的美食vlogger风格各异，好评如潮~堪称下饭神器！快来看看这里面有没有你喜欢的up主吧！
姜轩，江湖人称姜老刀，白羊座。这个80年生男青年，或许是因为留着一小撮胡子，或许是因为给人感觉能够依靠，有时被人称为姜叔。平时他是导片子的，但偶尔，也会在工作室的茶水间，给小伙伴们做做饭，并拍成名为《日食记》的温暖小短片给大家看。
