日前，有网友发帖称，火锅中的“微辣”“中辣”“特辣”口味过于主观，应该更加科学地制定统一的火锅辣度指数。对此，四川省火锅协会回应，正在研究制定方案。你知道辣度的单位吗？辣度标准有没有可能被统一？被客观标准统一了的四川火锅，还有没有灵魂？01 辣从何而来？
医生：你这个要忌辛辣哈辣星人表示：医生开医嘱的时候基本都会叮嘱一句的特别是中医都会补充这么一句话很多人都会点头表示明白了就是不吃辣嘛那我最近吃清淡点呗大不了辣卤、麻辣口味的小龙虾换成蒜蓉的口味不是就清淡了哦所以大家对“辛辣”的理解就是只认一半只看到了“辣”没搞懂“辛”“辛辣”是个
“辛”是一个象形字，学界对“辛”字的本义有诸多说法，一般认为甲骨文“辛”像是一把刑刀，意为“大罪”，受刑会让人感到刺激、痛苦，同样会让人有这种生理感受的，是一种强烈而尖锐的刺激性味道，我们一般通俗地解释为“辣味”，古文中有“辛甚曰辣”、“江南曰辣，中国曰辛”等说法。
常言人们爱吃辣是因气候潮湿，辣椒能祛湿，前往四川、湖南、江西等地，大概率会得到这样的解释。辣椒的历史，最早文字记载于300多年前明代中后期，万历年间高濂的《遵生八笺》中提到 “番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣，色红，甚可观” 。
