正宗泡菜的做法，酸辣脆爽，3天开吃，不用老水不生花，做法超简单。大家好，欢迎来到美食格物，最近的天气越来越凉，很多人家都已经开始做泡菜了，酸酸的泡菜酸辣可口，特别的开胃，不过很多人家做出的泡菜第一容易发软，第二容易特别酸，第三上面容易长那种白色的浮沫。
#冬日生活打卡季#家常泡菜最简单的做法作者：粒粒【前言】泡菜起源于中国，历史悠久，可以追溯到商周时期。它最初是由蔬菜在自然环境下腌制而成，后来逐渐发展成为一种独特的食品。泡菜的种类非常丰富，包括各种蔬菜、水果、肉类等。
干锅手撕包菜材料：黄颜色包菜 800 克，干辣椒节、白腊肉、蒜片。制法：1 、先将包菜去掉根茎并撕成 1/3 巴掌大小的片，白腊肉切片，备用。2 、放猪油将白腊肉煸炒一下，放入蒜片、干辣椒节，最后倒入包菜一起翻炒。
用料包菜(圆白菜，卷心菜)一颗胡萝卜一根小米辣椒3-4个盐适量白醋适量白糖适量清爽酸辣泡菜的做法包菜一颗（也叫卷心菜，圆白菜），小米辣椒3到4个，胡萝卜一个，不喜欢胡萝卜的可以不放包菜用手撕成一片片，洗干净沥干水，胡萝卜洗干净去皮切片，小米辣椒洗干净擦干水份剪小菜里放盐一大勺，白
爽口开胃的韩式小菜----韩式切片泡菜材料：圆白菜1颗，洋葱50克，苹果30克，梨30克。调料：盐50克，白糖10克，蟹子酱30克，细辣椒面30克，大葱30克，姜20克，大蒜30克，韩国辣椒酱30克，韩国糖稀20克。
要说什么菜最下饭、爽口、解油腻，那就非泡菜莫属了。有人说泡菜好，有人说泡菜不好，那其实泡菜也是有两面性的，说好的一面，泡菜的营养价值是非常的高的，它富含各种维生素，而且还有我们非常需要的膳食纤维，能够起到一定的养生和保健效果。
