本文由 MIMOSHOW（mimoshow.com.au）授权转载今天，抹茶姐姐要为大家分享一个吃鲷鱼烧的地方。请注意，这不是一家日本料理店，这不是一家日本料理店，这不是一家日本料理店。重要的事情说三遍！
萌萌的【鲷鱼烧】 既可以作为早餐的主食 也可以当做下午茶 一天好心情 ：） 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 低粉80g 细砂糖20g 牛奶50g 玉米淀粉20g 辅料 鸡蛋1个 蜂蜜20g 融化的黄油20g 味淋5ml 萌萌的【鲷鱼烧】的做法步骤1.
鲷鱼烧是日本人气颇高的传统小吃。鲷鱼烧的原形是赫赫有名的“今川烧”，这也是一种以鸡蛋牛奶面粉制作的小食。在明治时期，在“今川烧”的基础上，用模仿各种动物铸造出的模具制作了很多活灵活现的甜食。因为普通老百姓都吃不起鲷鱼，所以当时以鲷鱼形状做出来的“今川烧”就最受青睐，沿袭至今。
鲷鱼烧，食如其名，是一种普通面粉，牛奶等调制好的面糊，再用瓦斯炉烧制，像鲷鱼一样的外形的小吃。鲷鱼烧源于日本东京，是一种有名的和果子。 为何取名为“鲷鱼”呢？有人打趣说，因为长得像鲷鱼所以有其名呗，这也只是说笑。其实鲷鱼烧有一个美丽的含义。
鲷鱼烧源自日本东京，是以面粉、砂糖和泡打粉为材料，所做成的形状像鲷鱼的和果子。最近，我入手了一件得利仕鲷鱼烧模具。模具真是小巧可爱，一次可以做两个。它能放在煤气灶上使用，也能放在电磁炉上使用。刚刚接触烘焙时，在台湾《孟老师的一百道小蛋糕》里就看到过鲷鱼烧，非常喜欢。
住家玩厨文/图 羊城晚报记者 梁旭华鲷鱼烧是日本人气颇高的传统小吃，日语里的字面意思是烧烤过的鲷鱼。曾几何时，这金黄松软微微带脆的小吃，在广州街头可说是风头无两，后来由于有店家为求节约成本，粗制滥造的居多，导致慢慢地销声匿迹。
鲷鱼烧是一种源自日本，以面粉、砂糖、牛奶与泡打粉为材料，做成形状像鲷鱼的小点心，它有着可爱的造型，香甜的味道，深受小朋友的喜爱～鲷鱼烧因为是自己来做，又是给小朋友吃的，所以冬妈觉得哪怕成本高一些，制作步骤繁琐一些，花费的时间多一些，为了吃的安心，一切也就值得了。
如果你去日本玩，要带一些纪念品回来，那你会选择什么？绝大多数人会选择和果子。当然，许多人尝过和果子以后觉得甜度不是太高就是太低，美味度还不如国内的许多传统点心，但是颜值是真的高啊！今天，我们就来一探和果子的“奥秘”吧！什么是和果子？和果子一般以糖，糯米，小豆等为主要原料。
如今，美食日趋接近于时尚界，不仅要味美，还要具备华丽的外表，下面就和小厨哥一起来看看这些可爱又美味的日式小甜点吧。【水馒头】"水馒头”是一种日式清凉糕点，起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。
