#头条创作挑战赛# 每年五月的第三周被定为“全民营养周”，各个地区的营养学会 ，医院的营养科和相关的一些组织都在举行各种各样的有关健康和营养的宣传活动。其实一年365天，仅仅靠一周的健康营养宣传是远远不够的。
在人体内，并不是所有的胆固醇指标都像“低密度脂蛋白胆固醇 LDL-C”一样，会对心血管系统造成“坏的”影响。与之相反，“高密度脂蛋白胆固醇 HDL-C”所发挥的就是“好的”作用，因此，这种胆固醇也被形象地称为“好胆固醇”。
哈佛医学院：你的“好”胆固醇对你还有好处吗？这是来自哈佛医学院的期刊，值得信赖的建议，让生活更健康。新研究质疑药物提高高密度脂蛋白的好处，但仍然建议采取生活方式步骤来提高良好的胆固醇。LDL（坏）胆固醇指的是低密度脂蛋白胆固醇，下同。
胆固醇对很多人来说是个陌生又熟悉的存在， 一方面，到处都听说胆固醇高，是典型的健康杀手;还有研究表明，燕麦中含有的 β-葡聚糖也有助于降低胆固醇水平，每 100g 燕麦中含有 3g 燕麦 β-葡聚糖，可使血浆中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平降低 5%~10%。
