胡辣汤，是河南省的名片，小编虽在河北，但地处四省交汇处—邯郸，因此，邯郸大街小巷上经常会看到胡辣汤的身影，我觉得还是很好喝的，但是有的人可能喝不太习惯。除了河南的胡辣汤以外，还有西安的肉丸胡辣汤，你们更喜欢喝哪个呢？
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最近武汉的美食圈可谓是炸开了锅！原因无他，就是因为一碗来自河南的胡辣汤，让武汉人民排起了长龙。而这家店，正是大名鼎鼎的方中山胡辣汤。不过，这场美食狂欢背后，却引发了一场关于胡辣汤口味的激烈讨论，让我们一起来看看这碗汤里究竟煮出了什么门道！胡辣汤这玩意儿在河南可是家喻户晓的存在。
对于中原人来说，胡辣汤就是长在胃里印在心底的胎记。背井离乡的人，只要喝上一碗香热的胡辣汤，漂泊恓惶的心灵当下就能得以安顿。孩提时代，物质匮乏，只能靠地瓜干面的黑窝头和玉米粗面的黄窝头充饥，每天在锅台上看见的都是一馍筐黑妖与黄怪。
