最近，小编经常听到朋友谈论，运动前后如何补充碳水化合物：是吃面包好，还是直接预防脂肪增长，不吃碳水化合物好。不少健身新人一边喊着要增肌减脂，一边对碳水避之不及。其实，这种观念早该扔进垃圾桶了。运动前后的碳水摄入，才是你健身效果的加速键。
说到肌肉生长与营养的关系，我们都知道蛋白质的重要性，却很少了解肌肉生长与碳水化合物的关系，也正是因此很多朋友也会忽视碳水化合物的重要性，从而大量消减或是戒掉碳水化合物，但是碳水化合物作为人体主要的能量来源，对于维持肌肉的健康和功能至关重要。
在健身塑形或者是增肌的过程中，如何促进肌肉的生长都是我们所要关注的话题，而合理的饮食与科学高效率的训练也正是肌肉生长的关键因素，在饮食方面，要为肌肉的生长创造良好的营养条件，比如在膳食均衡的前提下，重视蛋白质的摄入、重视碳水化合物的摄入；在运动方面，要为肌肉的生长创造良好的刺激条
碳水化合物是能量的主要来源，其中每克碳水化合物所含约4.1千卡的热量，基本与每克蛋白质热量相当!除此之外，它还承担着其他数不清的生理功能，其中咱们健身爱好者最感兴趣的部分应该是碳水化合物的代谢，而人体中与碳水化合物代谢密切相关的激素就是:胰岛素。
1米饭、面包、面条……你是不是也很难抵挡碳水的诱惑？碳水不仅能为身体提供能量，还能带来心理上的满足感。近期发表在美国《科学》杂志的新研究，揭示了一个有趣的事实：人类对碳水化合物的渴望，可能深深植根于我们的基因中。
你认为碳水化合物是什么？是网传可有可无的主食？是令人变胖的祸根，还是加速皮肤衰老，诱发糖尿病的黑手？刚刚那些只是世俗对碳水化合物的误解，它的好处其实超乎你的想象。碳水化合物，网络小名“碳水”，年龄、性别不详，籍贯为动物和植物性食品，在营养素七姊妹中排行老大。
