A-A+2015年12月19日14:25新浪陕西宝鸡频道评论比赛如火如荼的进行 12月19日中午，西府大食堂联合宝鸡市饮食服务行业协会、宝鸡市名厨专业委员会举办的寻找西府臊子面“大胃王”活动举行了收官之战。
光明网综合10月30日上午，西安永兴坊内举办了一场“吃面大赛”。近百名位市民、游客“胡吃海塞”了近300碗热气腾腾的岐山臊子面，现场充满了加油声和“吸溜”声。甘肃游客赵先生以1分钟吃43碗的成绩摘得冠军，还赢得了一张“白吃证”。
文/阿宏吃面这事白宇是认真的，一年吃了53碗面，有图有真相。油泼辣子面，武汉热干面，北京炸酱面，朝鲜冷面……可以说，一起吃遍中国，面面俱到，是一个不打折扣的干面人。网友：就没见过比白宇更爱吃面的艺人。白宇一年吃了53碗面，“干面王”当之无愧。
来源：【渭南日报】蒲银富很久没吃臊子面了，肚里的馋虫蠢蠢欲动，让人不得消停。爱人特意为我做了臊子面，当热气腾腾、香气扑鼻的臊子面端上来，我迫不及待，三下五除二干完了。一种久违的感觉涌上心脾，让我唇齿留香，回味无穷。
农村红白喜事的酒席一般都叫做流水席，其实就是主人家在门外搭了台子，鸡鸭鱼肉像流水一样送上来，客人吃完一拨，抹抹嘴又换一拨，感染了主人家的心情，皆大欢喜。扶风的农村寿宴一般都是从前一天晚上吃面开始的，有名的扶风臊子面，当地人称一口香，农村汉子能一口气吃20碗左右。
关中西部一带农户非常好客，亲朋好友登门一定要热情款待，待客的传统饭食，就是油泼辣椒臊子面。这种面条用精细面粉制作，擀薄切细，其条如丝，然后将大肉剁成豆粒大的小块，杂入葱花、酱醋及各种调料作成“蛟汤”，味道清新酸辣。
说起岐山，很多人的第一印象或许是岐山臊子面。实际上，除了舌尖上的味道，岐山背后的历史文化，更值得品味。《国语·周语》曰：“周之兴也，鸑鷟鸣于岐山。”岐山，古称“西岐”，因“山有两岐（两枝的意思）”而得名，今属陕西省宝鸡市岐山县。
