文/王亮（钢牙社成员，芝士蜜餐厅创始人）我不知道大家对创业是如何看待的。反正自从2011年我开始创业后，每天都是有着如履薄冰的感觉，总是害怕哪里一个自己都感觉不到的失误，带来了不可承担的后果。而且随着创业的时间越来越长，这种感觉丝毫没有减淡，还越来越强烈。
点击“掌柜攻略”关注我们！掌柜说传统加盟模式饱受诟病，最主要的原因就是加盟品牌很容易因为不统一的管理造成店面间的品质不一，最终导致整个品牌的折损。由此，我们看到了很多曾经执着于加盟模式的连锁品牌开始收回经营权。
随着气温的升高，人们外出逛街的欲望又开始蠢蠢欲动，在炎炎夏日，逛街累了怎能缺少一杯解暑之余又让人回味无穷的冷饮?比如在时尚茶饮市场中久负盛名的roastea皇茶，它在紧跟市场需求进行产品开发方面就表现出色。
切达芝士，也叫做车打芝士，它风味独特，口感香醇，同时，也是在中国的超市里，最容易获得的芝士品种之一。在过去的一百五十年里，切达芝士曾经只是英国一个小村庄的本地特色菜。现在，它已经成为世界上生产最广泛的乳制品之一。
“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。所以说，轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
近年来，西方美食相继登上国人的餐桌，包括汉堡、培根、披萨、牛排、芝士、黄油等，基本都属于重口味、高热量、高脂肪的食物。凭借独特的味道，受到很多年轻人的追捧和喜爱。其中，芝士是老外一日三餐都离不开的食物，用来涂抹面包、焗土豆泥、煮火锅、做披萨，奶香浓郁、口感顺滑。
以下文章来源于中国科学报 ，作者胡珉琦中国科学报.关注科教重要事件，网罗学术新鲜趣闻。打开淘宝，搜索“开菲尔菌种”，白菜花颗粒状的图片就会立刻跳出来。人们花几十块钱，就能用它自制酸奶，发酵豆浆、奶酪等。
精彩君说几句：作为遍及世界各地的一种食物，经历了数千年的演变和发展，如今，上至高级餐厅，下至平民酒馆，芝士可谓无处不在。芝士不仅仅只是法国出产才最正宗，美味的芝士遍布欧洲各国，如果你喜欢芝士，那就跟着精彩君一起食遍那些去到当地不得不尝的芝士。
近日该公司推出了一个专门针对中国食品原材料和餐饮服务市场的新芝士品牌Carbery Dairy，涵盖天然切达芝士，芝星系列，风味芝士以及各种Pasta Filata 芝士，其中包括马苏里拉芝士和烧烤用芝士。这些种类的芝士都拥有广泛的应用——再制干酪，比萨，烘焙食品，即食食品，酱料，调味料和小吃零食等。
4月14日，“珠海市直播电子商务发展高峰论坛”成功举办。众多权威专家、领军企业齐聚珠海，深入探讨2023年直播电商发展机遇。该活动吸引了近300名商协会、企业代表等相关人员参加。据悉，活动旨在发挥直播电商在拉动内需、刺激经济、创造就业岗位等领域的带动作用。
芝士，又称奶酪，是一种浓缩了牛奶精华的奶制品，常用乳酸菌发酵后并凝固形成的。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
点击上方“蓝色字”可关注我们！掌柜说本文是由掌柜攻略蔚蓝群6月29日晚上的群分享总结而成，芝士蜜创始人王亮口述了他的餐饮创业历程。芝士蜜作为一个小众的芝士品牌胜在了足够的细分，当没有资本进行颠覆性创业时，一个足够小的细分市场也许是最好选择。
6月17日下午，2023上海国际MCN大会暨品质生活节举行了多场主题研讨会。其中，第二个研讨会关注直播电商新业态，分享了内容为王、核心IP+全程营销时代、直播的AB面、达人的商业价值以及虚拟人在直播中的应用。
