“‘贵三红’，寓意为‘红遵义、红辣椒、红产业’，我们是一家集辣椒基地建设、产品研发、生产加工和销售为一体的现代辣椒食品加工企业。”在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇的贵三红食品有限公司厂区门口，公司宣传部经理孙巍巍向记者介绍道。
“这些全是辣椒吗？第一次见这么多辣椒，看着都辣！”寒冬时节，遵义市虾子镇的中国辣椒城里，火红的干辣椒堆成一座座小山，分外惹眼，让到访的“新时代新征程央地媒体遵义行”主题采访团记者们都感受到了这份特殊的“火辣”。一堆堆红辣椒遍布大厅，100余家商铺排列四周。
新华网贵阳1月16日电 黔北茗茶沿着“一带一路”香飘世界，中国最大辣椒交易市场助力遵义辣椒“买卖全球”，正安吉他让世界听到“贵州声音”……近年来，贵州遵义不断发展新质生产力，培育壮大先进制造业集群，不断拓展开放通道，推动“遵义制造”走出国门，茶叶、辣椒、吉他等特色产业发展越来越有
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】辣椒是遵义的主导产业，目前全市辣椒种植面积超180万亩，鲜椒预计年产量超225万吨，预计鲜椒产值达90亿元。 眼下，遵义各地陆续迎来辣椒采收期。在播州区龙丰村，鲜红的辣椒挂满枝头，椒农正抓紧采收。
“虾子镇不产虾子产辣椒，中国辣椒城就建在这里。”12月24日，“新时代新征程央地媒体遵义行”主题采访采风团一走进贵州省遵义市新蒲新区虾子镇，贵州交投农业产业发展有限公司中国辣椒城综合部部长淳仕军的开场白就将大家的好奇感拉满。
央广网遵义12月7日消息（记者栾小琳）“无辣不成菜，无辣不成席”，辣，是黔菜的灵魂。贵州多山，海拔差异大，雨量充沛，阴冷潮湿，吃辣可以起到散寒除湿的作用。长此以往，辣味在贵州萌发、传播、生根，成为一股潮流时尚。
12月7日，记者从中国辣椒城获悉，在12月2日至4日召开的第八届中国农产品供应链大会上，贵州交投集团旗下的中国辣椒城综合物流园，作为全国唯一的单品（干辣椒）“国家级遵义辣椒市场”，凭借其在辣椒产业的突出贡献，荣获“2023年度农产品批发市场行业（干调类）十强市场”称号。
在黔北的广袤大地上，遵义，这座历史悠久的城市，以其独特的地理位置和气候条件，成为了中国辣椒种植与食用的先驱之地。如今，这里的辣椒种植面积常年稳定在200万亩，辣椒产业综合产值超200亿元，书写了黔北农业富民的新篇章。
遵义人的餐桌离不开辣椒糊辣椒、油辣椒、糟辣椒各种做法五花八门……而遵义辣椒又如何能持续打动全国人民的味蕾呢？皮薄、种子多、果柄适中，辣度低，香。遵义400多年辣椒食用的历史，特殊的海拔、气候和土壤，积淀成遵义辣椒优越的口感。
来源：环球网 在近日举办的“一带一路”现代农业发展论坛上，贵州省贵三红食品有限公司（以下简称“贵三红”）向与会嘉宾推介贵州辣椒并介绍贵州农产品区域公用品牌“遵义朝天椒”，展示了贵州在农业品牌建设的丰硕成果。
走进遵义市新蒲新区虾子镇的中国辣椒城，人头攒动，商客云集，一块LED大屏幕格外引人注目，上面滚动显示的是“全国干辣椒价格指数”。“每年辣椒上市，很多地方都是等贵州辣椒价格出来后，才开始陆续定价，这里的辣椒指数已成为各地辣椒交易的‘风向标’。”贵州省辣椒产业协会会长付陆介绍。
央视网消息：让人印象最深的贵州农特产品就是贵州辣椒。据说现在，贵州已经在世界辣椒产业里极具份量了。一颗小辣椒，如何“辣”动富民大产业？遵义人的餐桌离不开辣椒，糊辣椒、油辣椒、糟辣椒，各种做法五花八门……而遵义辣椒又如何能持续打动全国人的味蕾？
时下正值辣椒成熟采摘的时节，红花岗区金鼎山镇后庄村辣椒进入采收期，种植户们正抓紧时间采收，红火的辣椒已成为带动当地村民增收的特色产业。在贵州辣帮其食品有限公司的辣椒种植基地，一串串青红交错的辣椒挂满枝头，甚是喜人。
