提到卤菜，可能很多人都会认为那是一种家常的美食，但其实，要做出香气四溢、味道独特的卤菜并不简单，其中最关键的就是那些香辛料。今天，小编要告诉大家的是，有两种香辛料，它们的加入可以让整个厨房都飘满诱人的香气，令人垂涎三尺。首先要介绍的就是当归。
你是不是每次路过卤味店，都会被那迷人的香气所吸引，仿佛有一股神秘的魔力，让人忍不住停下脚步，想要一探究竟？今天，小编要告诉你，那种令人心醉的香气，其实与一种名为“灵香草”的香料有着密不可分的关系。灵香草，这个名字听起来就有一种迷人的魅力。
食材通过香料的调味是否成功，那一定要食客们吃了才会知道，可是若食客没有踏出尝试这一步，那么再好的香料调味也很容易落得个无人问津的下场，面对这样的情况，在改革开放之初，广州的一家面店的师傅就想出了应对的方式。
