3月15日，央视3·15晚会曝光了增重虾仁的问题。据梳理，被点名的企业包括盐城市海创源食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江宝辉水产有限公司、连云港渔趣多食品有限公司、连云港鲜知肴食品有限公司等。
大皖新闻讯3月15日晚上，央视315晚会曝光小小虾仁里暗藏玄机，给虾仁泡药，100斤做出129斤。大皖新闻注意到，被点名的企业中，曾被列入失信被执行人，也有企业被责令整改。在央视315晚会曝光增重虾仁的问题中，湛江尚方舟食品有限公司被点名。
界面新闻记者 | 翟瑞民2025年3月15日晚，央视“3·15晚会”曝光了食品安全案例，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。经过保水剂处理的虾仁重量能大幅增加，更严重的是，保水剂会导致虾仁磷酸盐含量严重超标，有产品磷酸盐含量超标145%。
人民财讯3月15日电，央视315晚会曝光增重虾仁，企查查APP显示，湛江中青海洋水产有限公司成立于2010年10月，注册资本100万元，该公司曾因生产标签不符合规定的食品的违法行为、未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为等，合计被处罚3.
近期，315晚会接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。一家企业的虾仁磷酸盐添加量达到千分之三十，浸泡时间长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会导致虾仁磷酸盐含量严重超标。
大皖新闻讯央视315晚会曝光增重虾仁，企查查APP显示，湛江中青海洋水产有限公司成立于2010年10月，注册资本100万，该公司曾因生产标签不符合规定的食品的违法行为、未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为等，合计被处罚3.2万元。
你从电商平台买过虾仁吗？近期，315晚会接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为“保水”或“泡药”，但部分企业却用保水剂来“给虾增重”。
