“今年我种植了10亩地的早熟大蒜，蒜薹已经开始采收上市，按照现在的价格，一亩地能收入2000多块钱。”近日，在河南省开封市杞县五里河镇小岗村，村民李威和家人正在自己的蒜田里收获蒜薹，谈及今年的收成，李威脸上满是喜悦。
刚忙完油菜不久，现在农村又要开始头疼啦，小麦正在扬花，大麦正在成熟，那么什么农作物这么让人头疼呢?是大蒜正在抽臺，我国大蒜主要产区之一，河南省人民正在头疼，主要是大蒜抽臺太快啦，昨天刚，冒头，今天可能就要提掉啦。
蒜薹丰收场景。刘银忠 摄眼下正是早熟蒜薹收获时节，在杞县的大蒜田间，到处可见蒜农忙着采收蒜薹的身影，交易市场上也到处呈现出一派红火场面。近年来，杞县在大蒜产业发展中始终坚持以市场为导向，以科技为依托，巧打时间差，引导农民积极发展早熟大蒜种植，并取得了良好效益。
河南日报客户端记者 张萌萌3月26日，来自郑州的采购商正在收购沁阳市柏香镇大董庄村的蒜薹，由于该村种植蒜薹的历史悠久、规模大、质量好，蒜薹从不愁销路，除了销往郑州，每年晋城、洛阳等地采购商也是络绎不绝。“我今年栽种了20亩红皮大蒜，预计每亩蒜薹产量可达1500斤左右。
