炒白菜,直接下锅就错了,多做1步,脆爽入味,比饭店的还好吃。白菜,总是很受人们欢迎,尤其是秋冬季节,一方面是价格便宜口感也不错,另一方面是方便储存,尤其是现在情况比较特殊,多准备点蔬菜囤在家里,是相当有必要的,白菜是首选。
冬天来了,又到了吃大白菜的季节,俗话说:“百菜不如白菜”,对于北方人来说,白菜就是家里面必备的过冬蔬菜,营养丰富,口感清脆爽口,天冷可以炒着吃,做白菜炖粉条,白菜炖豆腐吃都非常不错,关键是现在价格很便宜,超市里,菜市场,路边的大车上全都是卖白菜的,低至3毛钱一斤,在我们老家这边家家户户都是囤上一两百斤,而且白菜很耐储存,吃到过年一点问题都没有,喜欢吃大白菜的朋友可以囤一些,过年不用担心菜涨价了。