红河哈尼族彝族自治州泸西县的老东山火腿已有数百年历史该火腿选用猪草饲养的“纯乌金”猪后腿为原料通过熏制自然风干成熟约两年后方可食用老东山火腿肉质鲜红，肥瘦相间味道纯正，香而不腻深受人民群众喜爱当地人常将火腿肉与竹笋搭配做成老东山火腿竹笋汤制作时将火腿切成薄片与新鲜竹笋、胡萝卜等放
五一假期来了，假期好好度假，也不要忘了调理身体，补血祛湿开胃的好汤喝起来。资料图片 来源:网络。汤品点评:很多地方都有吃艾叶的习惯，因为艾叶含有挥发性芳香油，产生奇特的芳香，可以祛除蚊虫，净化空气，所以很受大家的喜爱。
“风吹麦成浪，蝉鸣夏始忙。”芒种时节，麦穗金黄梅子熟，枝上蝉鸣，小池蜻蜓飞，仲夏时节就要来了。作为夏季的第三个节气，芒种时节，气温显著升高，雨量比较充沛，空气湿度较大，人们难免感到不适。避暑湿、调心情北京老年医院中医科副主任医师李金辉认为，芒种时节应及时补水、保持愉快的心情。
春天万物复苏，是阳气生长、升发的季节，人也应该顺应时节，适当多吃辛甘发散性质及助生阳气的食物，比如以下这“2菜1汤”——韭菜炒虾仁韭菜味甘、辛，性温，主入肝、胃、肾经，具有健胃温中、活血化瘀、补肾阳的功效。虾仁味甘，性微温，归肝、胃、肾经，具有补肾壮阳、祛风通络、益气开胃的功效。
来源：【看余杭】不食春笋，焉知春意。拥有“素菜第一品”之美誉的春笋，口感独特、脆嫩鲜美，在南方尤是一道令人痴迷的美食。营养价值营养成分：春笋富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素及钙、钾、磷、铁、锰、硒、锌等，可为人体提供每日所需的营养物质。
此时天气回暖，雨水增多，第一声春雷响起，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，故称“惊蛰”。北京老年医院中医科副主任医师李金辉提醒，惊蛰时节，不要因为天气变暖而过度减衣，应遵循“春夏养阳”之道，日常生活宜劳逸有度，心平气和，戒躁戒怒。
法国国王路易十四的御厨曾说“餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤，犹如餐桌上没有女主人”，而汤在中国也一样倍受重视，不然“饮食”二字也不会将“饮”放在“食”字之前，更不会说出“宁可食无肉，不可饭无汤”这样的话。
